锦衣卫小饭堂（美食） 第158节 (第1/2页)

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尹忠玉：“……”

尹忠玉侧头，看向隔壁桌，桌子中央放着一个大盆。

大盆里陈列着一块一块的烤猪蹄，烤猪蹄上覆着厚厚一层烤料，一看便知香味十足。

姜二嫌筷子麻烦，便干脆伸手，抓起一块烤猪蹄，送到嘴边。

他使劲闻了闻，露出满意的神情，然后，张口咬住烤猪蹄的肉，用力一撕。

猪蹄弹得过分，调料抖落下来，整块肉都跟着抖了抖。

尹忠玉面色一顿，喉结动了动。

范通通也目不转睛地盯着隔壁桌看，肚子发出“咕咕”的声响。

吴佥事见他们两个这副样子，忍不住眼角抽了抽，轻咳一声，算是提醒。

尹忠玉连忙敛了神，收回目光。

他又忍不住回头看向舒甜——他们的烤猪蹄怎么还没来！？

过了一会儿，舒甜终于从备餐桌后面，端着一个大盘出来。

尹忠玉浓眉一扬，与范通通对视一眼，猪蹄来了！

舒甜先是将一个大盘放在中央，众人伸长脖子一看，大盘中摆放了五块烤猪蹄，有四块是辣味的，一块是不辣的。

舒甜笑道：“这是新出的炭烤猪蹄，请各位大人品尝。”顿了顿，她回眸看向夜屿，低声道：“大人，这份不辣的是为您准备的……不过猪蹄油腻，适度进食便好。”

夜屿抬眸，看了舒甜一眼，低低应了一声。

然后，舒甜便从托盘中，拿出几条热乎的干巾，递给众人。

吴佥事愣了下，问：“董姑娘，这是？”

舒甜清浅一笑：“烤猪蹄，用手拿着啃食，才最有滋味。”

干巾是给众人擦手用的。

尹忠玉和范通通最是麻利，划拉两下便算是擦过手了。

夜屿迟疑了片刻，他的记忆中，已经没有猪蹄的滋味了……更别说，用手拿着啃了。

舒甜将干巾递到夜屿面前。

她手指白白嫩嫩的，如水葱一般，煞是好看。

夜屿一言不发，接过干巾，仔仔细细擦净手，对叠一下，放回舒甜的托盘中。

“多谢。”

舒甜莞尔。

尹忠玉净了手，便自顾自地拿起一块猪蹄，放到自己面前的餐盘中。

他细细看了看这烤猪蹄，猪蹄表皮被烤得微微焦黄，有些发皱，上面洋洋洒洒覆了一层烤料，凑近一闻，便知这烤料由多种佐料制成，滋味一定不简单。

尹忠玉将猪蹄送入口中，轻轻一咬，鲜辣的滋味迅速蔓延，表皮焦脆，酥香无比。

他彻底咬下一口猪蹄，脆皮之下，是弹软荤香的猪肉，口感密实，风味独特。

“唔……这烤猪蹄也太好吃了！董姑娘，是你想出来的吗？”尹忠玉一口猪蹄下去，彻底被征服了。

舒甜笑了笑，道：“也是偶然想到的，是第一次做，尹大人如果有什么建议，还请多多指点。”

尹忠玉摇摇头，道：“唯一的建议——能不能烤得快一些，这一盘肯定不够吃。”

范通通满嘴油光，也跟着点头：“就是啊！不够吃的……”

他自然是不够吃，烤猪蹄落到他手上还不到片刻，便成了“光杆司令”——几乎一点肉都没了。

吴佥事和付贵也喜欢吃烤猪蹄，但两个人的吃相相对斯文，一点一点啃食着。

吴佥事擦了擦嘴边的油，道：“这烤猪蹄着实美味，若是能外带回家就好了！”

众人一听，都好奇地看了他一眼。

这锦衣卫小饭堂设立之初，规矩便是只做锦衣卫指挥司务公人员的饭食，是不允许私带的。

吴佥事一向最讲规矩，突然说出一句这样的话，众人不由得有些惊奇。

吴佥事说完，自己也觉得不太对劲，他干笑两声：“说笑的……”

夜屿却缓缓开口，道：“若是饭堂有额外的能力，也可以考虑接纳这部分需求。”顿了顿，他又道：“账目和公账分开便是。”

舒甜愣了愣，问道：“大人的意思是，后厨可以单独采购食材，来满足大家的需要……但食客得自掏腰包，是不是？”

夜屿微微颔首：“若有兴趣，你们可以试试。但日常的饭食不受影响。”

舒甜一笑，温声道：“多谢大人，我明日便和杨师傅商量一下。”

若是允许他们单独开小灶，想必厨子们一定会干劲十足，所有人的收益，也能再高一些。

此时，舒甜注意到，其他人的猪蹄都已经吃了一半了，但夜屿的烤猪蹄，却还没动。

舒甜微微俯身，侧头看他，轻声问道：“大人不喜欢吃猪蹄吗？”

夜屿眸色微顿，低声：“不是。”