第44章 (第1/2页)

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等街上一队藩邦驼队身边缓缓走过，才继续向李狗儿就读的私塾走去。

李婶娘夫妻俩甚至不先回家，说什么都要先绕道去私塾等狗儿下学。

沈渺便也陪着一块儿，反正私塾不远，她也没什么急事。而且她早就瞥见骡车上鼓鼓囊囊的几个大包袱了，

除了衣物行囊，想来68李婶娘夫妻两个给狗儿从68金陵带回来68不少好玩意儿。

狗儿读的私塾，

算是金梁桥“学区”里最好的一家，讲学先生是个山羊胡子的举人，

姓邱，进士考了二十年都不中，便放弃了科考。结果他开了私塾教书，倒是运气好，

曾经教过的童子里后68来68出了两个进士。他因此名68声大噪，成为汴京城中两大官学之外，最炙手可热的私学先生之一。

狗儿当初辟雍书院没考上，

李婶娘也是费了不少银钱又寻了这位邱先生兄弟的表姨的三婶子的门路，才将他塞进去的。不过读了一年下来68，家里为支应每年的巨额束脩十分吃力，

狗儿读得也十分吃力。这让李婶娘心68里也有些打鼓，

或许明年要改行让狗儿去跟老账房学算账了。

邱先生的家就在金梁桥外靠近大相国寺的榆树下，因此也有人管他家叫榆树下学馆。

才刚到门口，隔着墙都能听见里头响亮的诵读声，

榆钱落了满地，学馆里看68门的小童子捡了满兜，见有骡车停下来68，便卷着衣兜上前询问：“来68找谁？”

“是来68等学子下学的。”李婶娘忙陪笑道。

“那你68们车停到石墩后68头去等吧，别挡了大门。”童子指着右边，“再有一刻钟便敲钟了。”

“多谢了。”几人又把车赶过去。

果然没等多久便听见了铛铛的钟声。

学生们背着书囊像潮水般欢呼着涌了出来68，李婶娘和李挑子早下了车在门外张望。

沈渺也跟着站在旁边，看68着这些鸟雀般冲下台阶的童子、半大孩子，心68里忽然也想起托付给谢父的湘姐儿、陈汌和有余，也不知68谢父带孩子带得如68何了？应当还好吧，陈汌和有余都很乖，湘姐儿虽皮了点，但也不算很折腾人…吧？

而且阿桃、福兴也在呀。

沈渺琢磨了片刻，觉得算无遗漏，又放心68了。

“怎么都没见着狗儿啊？”李婶娘踮着脚，四下张望，有些着急，“他还没出来68呢？”

李挑子也没见人影，也把手攥在一起了，担忧地揣测道：“不会是课业没完成，叫先生留下来68打手板了吧？”狗儿在家写先生布置下来68的课业，时常一日68才写几个字，早起端着饭进屋，见他提笔写了俩字，晚上再去看68，在桌前枯坐了一日68，毛笔都干了，还是只有俩字。

因此他以往时常挨邱先生的戒尺打。

但李挑子知68道狗儿不是故意三心68二意糊弄学业，这孩子自己也急啊，但有时就是写不出来68。他和李婶娘又不识字，也帮不上他什么忙。

前段时日68谢家的九哥儿搬过来68了，李挑子便常让他拿着课业去问九哥儿，问了果然见效，狗儿在私塾里省了好几顿打。但大姐儿路上说九哥儿也回书院去了，那狗儿不会又挨打了吧？

越想越有可能，李挑子更急了。

“学馆里孩子多，落到后68头了也是有的。”沈渺抬眼帮着找，结果很快就在人堆里瞧见李狗儿了，她看68李婶娘和李挑子还在茫然四顾呢，好笑地指着刚迈过门槛出来68的李狗儿道，“那不就是狗儿么！”

“哪个？”李婶娘都快蹦起来68了，还是没瞧见熟悉的、生得瘦瘦一条的儿子。

“就那个穿酱色衣裳背湘竹书箱的呀。”沈渺指过去。

李婶娘和李挑子的目光这才定68住了，看68清后68，两人都慢慢睁圆了眼——那长得跟个发面馒头似的，竟是他们的狗儿吗？有些不敢认，两人又眯起眼，仔细辨认着五官，终于68认出来68了，好像…好像真68是啊！

狗儿那脸起码圆了三圈啊。

“狗儿这儿！”沈渺扬起手叫他，“你68阿娘阿爹回来68了！快过来68！”

李狗儿也看68见了爹娘，兴奋地攥住背带跑了过来68：“娘，你68什么时候回来68的？”

“我和你68爹刚回来68，你68过来68，让娘好好看68看68。哎呀……”李婶娘这才笑出来68，又上下把他拉到身边来68看68了又看68，又有点难以置信，“一个多月没见了，你68长高了些…也…也胖了。”

“沈家阿姊一日68吃三顿，下午还时常做点心68。”李狗儿不好意思地搔了搔面皮。而且沈家阿姊做得还特别好吃，根本不可能剩下，他每日68这么吃，吃完就坐着练字、写课业，很快便像吹气般胖了起来。

沈渺笑道：“哪里胖了？你娘浑说，走，上车去，有什么话回家说。”

“胖了好，胖了壮实。”李婶娘也从儿子一个月不见胖了三圈的震惊中回过神来68了，亲昵地揉了揉他的脑袋，又帮他把书箱卸下来68，背在自己身上，拉着李狗儿的手道，“阿娘给你带了好些金陵城里的好东西，汴京都见不着的呢！”

李狗儿惊喜道：“真的？什么东西？”

“你68先前不是想要比曾家那小子更好的九连环吗？这回阿娘给你68买了乌衣巷王家蒙学做的九连环！上头还刻着王氏家训的谜语，铜制的，可漂亮了！还有那什么《六朝图志》。临走前，你68不是问阿娘金陵城是什么样子吗？阿娘嘴笨说不出来68，这本书里全是图画，也有字，阿娘认不得，反正上头画了白鹭洲和石头城，好看68极了！对68了，还有雨花石，说是这种石头金陵才有的……”

李婶娘嘴说个不停，已68经四十多岁的她，仍旧穿着简朴的葛布衣裳，包着头巾，身上甚至还有鸭子的味道，但沈渺看68着神采飞扬、滔滔不绝说着金陵风物的她，心68头却莫名68溢出一点点涩然。

困在柴米油盐和碎布头中打转了半辈子的市井妇人，终于68第一次走出了汴京城。她看68过运河上磅礴的日68出，听过采莲女的吴歌，走过了倒映在二十四桥的月光……这让李婶娘整个人像被金陵烟雨洗涤过似的，以前总斜着看68人、事事不满的眼睛，此刻明亮而有神采。

排除一些天生便是恶人的人，有时候，大部分人之所以狭隘掐尖，只是因为她并不知68晓广博的人生应该怎样度过。譬如68李婶娘，四十多年了，她从68没见过这九道城门外的世界。

沈渺双手撑着下巴，静静地望着眼里闪闪发亮，正夸张地跟李狗儿比划秦淮河畔张挂的走马灯能延绵几里长的李婶娘，不禁翘起嘴角。

回到杨柳东巷，沈渺便让李婶娘和李挑子赶紧带狗儿回家，自己也好好歇息歇息，她又相邀道：“今儿李叔和婶娘都好好休息，明儿来68我家里吃晚食，我好好做一桌子菜为你68们接风洗尘。”

李婶娘却直接摆手婉拒，一本正经地道：“我和你68李叔都说好了，明儿让他带我回一趟娘家，我买了两匹绢布给我娘，她还没见过金陵的布呢。”

她这辈子头一回出远门，还见识了这么多好东西，她当然要回娘家显摆去！去娘家炫耀完，再去小姑子、大姑子家走一趟，最后68还要去巷子里各家都转个遍，哪有空在大姐儿这消磨？

好嘛，沈渺秒懂了，忍笑道：“好好好，等婶娘有空了随时来68家里。”

“我先歇几日68，等我从68娘家回来68，我便每日68一早都去鸭场那儿帮衬，等你68请的人做事都熟了，我便两日68去一回，省得他们偷奸耍滑，把你68这个东家瞒着。”李婶娘忙又补充了一句，怕沈渺心68里不舒坦，她还解释道，“毕竟狗儿还小，家里也要顾。”

当初沈渺就跟李婶娘说好了让她来68当鸭场顾问的，这样她能兼顾家里还能挣点银钱，而且她也没想当周扒皮，人家刚回来68便让人上岗也太不像样了，于68是笑道：“不忙不忙，婶娘这一路本就辛苦了，歇几日68应当的。”

李婶娘这才满意地搂着李狗儿往巷子里走。李挑子收拾行李慢了一步，他用扁担挑了大件的行李，还从68包袱里翻出来68一盒子雨花石，憨厚地笑道：“不知68买什么给湘姐儿他们，挑了一盒子石头，拿去给孩子们玩吧。”

“破费了，这不便宜吧？”沈渺含笑谢过。

“没什么，这是应当的。对68了，这骡车还是童漕官借给我们的，我却不知68上哪儿去寻这童漕官，恐怕还要劳烦大姐儿使个人帮我们还上才是。”

“我知68道。”沈渺忙道：“我让唐二跑一趟就成了，不打紧的，李叔快回家去吧。”

李挑子这才赶忙挑上担，追上妻儿。

沈渺看68他们高高兴兴回了家门，才转身推开自家的院门。

院子里一片寂静。

廊下四仰八叉地睡了一地人。

陈汌和有余都被扎了两根冲天羊角辫，额头上点了红点，嘴上涂得鲜红的胭脂，挨着睡；湘姐儿在他俩边上睡着，她乱蓬蓬的头发里也戴了一头花，还搓了个泥团子贴在脸颊上，这……

沈渺俯身细打量，这难不成是扮的媒婆？沈渺无奈地看68着她那头扎得一大一小、乱七八糟的发包，这也不知68是不是她自己扎的。

她旁边，谢父也簪了一头花，脸颊上涂了两坨大红胭脂，连眼皮和嘴唇都被涂得红彤彤的，鬓角留下来68的两缕风雅的头发被编成了辫子，他脖子上还系着红绸布，顶着不堪入目的妆容，睡得十分狼狈。

沈渺看68得抿住嘴，用尽全力才没笑出来68。

蹑手蹑脚走到灶房里，里头全是鱼丸的香气。唐二和福兴正接着做鱼丸，见她回来68，笑道：“今儿鱼丸汤饼卖得格外好，娘子昨日68做好的那些都卖光了，我们俩加紧再做些。”

沈渺笑：“辛苦你68们了。”

“哪里的话！娘子莫要见外了。”

阿桃抱着一摞高高的面碗进来68，放进池子里，扭身擦了擦身上腰上的围裙，跟沈渺努了努嘴，忍俊不禁：“今儿谢郎君可被湘姐儿抓来68玩了一日68了。先是玩什么剃头的戏码，之后68谢郎君说什么也不让她糟蹋胡子，湘姐儿便又让谢郎君扮新娘子，她则要扮喜娘，就是专门给新娘子梳发理妆的那个老妈妈。陈汌和有余则扮滚床童子……”

阿桃自己没说完就笑得肩抖。

沈渺也笑得肚子疼，湘姐儿每回玩家家酒，她从68来68不抢什么新娘子、大官夫人的角色，她想要扮的角色一直都跟别的孩子不同。她最喜欢当女将军、媒婆、喜娘和剃头匠了。

转眼半个来68月过去，鸭场渐渐步入正轨，有李婶娘帮忙指导，洪八一家人也很快熟悉了鸭场的生活和这群金陵白鸭的习性68，鸭子喂大了一大圈。

目前除了十几只在下过几场雨后68因水土不服病死，其余的都已68适应了汴京的天气，正在以麻鸭的两倍速度茁壮成长。

如68今雏鸭身上的“鸭黄”渐渐褪去，翅膀和尾部的羽毛也都长出来68了。李婶娘还传来68了喜报，最能吃的那一批鸭已68长到一斤重了，小的也有六两重。

而且，根据李婶娘之前养小白鸭的经验，只要肯用鱼料、田螺掺谷子喂，这鸭子大概一个半月便能长到五到六斤，就能运到铺子里做烤鸭了。

当然，还得把种鸭挑出来68。

李婶娘之前帮沈渺养在家里的十几只小白鸭和专业孵蛋的老母鸡也运到鸭场了。这些鸭子都养了半年，每日68一只鸭就能下两个蛋，第一批下的三十多个蛋，都交给最爱抱窝的老母鸡孵了，如68今也孵了十来68天了，再过半个多月又能出壳些小鸭子了。

沈渺还给了李婶娘一笔钱，专门用来68多买几只抱窝的母鸡——它们是鸭场的孵化员，一只母鸡能孵十到二十枚蛋，而且还会敬业地用爪子翻蛋。

除了多买几只母鸡孵蛋，洪八还说其他鸭场会用缸或者木桶孵蛋——在木桶里铺上棉花、谷糠，放在灶房的灶台附近，用灶台剩余的余热来68孵蛋，但需要有人十二个时辰不断地看68着，每天还要人为翻蛋两三次。这法子有点费人，但也是到了产蛋高峰期的时候，母鸡不够用，不得不用上的法子。

至于68鸭场旁边的麦田，建完鸭场后68还剩八亩仍种着麦苗，沈渺也请白老三牵线搭桥，租给了白家村信得过、品行端正的无地贫农了。

此时地租一般在土地产出的五成粮食左右，若是肥一些的田，甚至有要六成租子的。但沈渺决定68要得少一些，因白老三带来68的那一家子贫农夫妻俩有四个孩子，却连双鞋都凑不出来68。

所以她想了想，和他们先签了两年的契，每一季产出的麦子给她四成就行了。而且沈渺这田，在被官家抄没之前便已68种下秧苗的，沈渺也不打算算这部分的银钱了，他们这样还能省了粮种的钱。

那一家子六口人，知68道沈渺只要他们四成租子且不扣粮种的份例后68，在契书上画押摁了手印的当日68，便立马从68白家村搬到了麦田旁居住。

他们借了鸭场与麦田相连的一个角落，以鸭场的砖石围墙为承重墙，用几根木棍搭了四间68茅草屋，就这样住下了。

沈渺看68得有些难受，后68来68去鸭场看68鸭子时又把家里一些堆在仓库吃灰的旧桌椅板凳、锅碗瓢盆给他们带过去了，还给他们几个孩子带了湘姐儿、济哥儿和陈汌以前的旧衣裳旧鞋子穿。

他们感68恩戴德，沈渺要走的时候一路送，送到驿道边，还一直站着目送她的车离去。

一番折腾下来68，她好似…也成小地主了。

但她把田租出去倒不是为了当地主，纯粹是没这个精力打理这片田地，现在鸭场规模也没法一下扩大到十亩、养几千上万只鸭子，撂荒了又可惜，不如68租给别人种。

她也不靠这些土地吃饭，让一成粮食给佃农，他们便也能更好把孩子养大。

至于68快食店，丁五石因日68日68做大锅菜，整个人都瘦了些，但胳膊却更粗壮了。如68今他颠起那么沉的大锅来68都得心68应手，做起菜来68也越来68越麻利了。

如68今订餐量已68经接近两百份。

外城里也有好几家铺子专门做团膳了，有的专门在城外的九大津渡码头搭棚子现炒现卖。城外码头离陈留、陈桥镇更近，能直接从68大量的农户手里买到不少便宜的蔬菜瓜果，而且他们做的团膳专供纤夫营、包夫，运营起来68的方式又和沈渺有些不同。

外城搭棚子的有些像后68世的自助快餐店，农户供应什么蔬菜，今儿棚子便做什么菜，而且大多以素菜配馍馍为主，不能点菜，但量大管饱和便宜。

而且他们全天供应，据说是好几个厨子拖家带口合营的，轮流掌勺，即便深夜也亮着炉灶不休息。

刘豆蔻还特意跑去买过两份来68吃，味道倒是不差，而且卖得极为便宜，一份三个素菜的热饭菜才十二文，若是只打一样菜夹热馍馍吃，甚至可以只要七文钱。

听闻这生意极为火爆，连管理纤夫营的都纲偶尔都去光顾。

豆蔻用力咬着从68外城买来68的馍馍，气不过道：“这是沈家阿姊想出来68的点子，结果却被他们拿去挣银钱。”

沈渺笑道：“他们做得也不一样啊，没事的。”

她心68里倒没有不舒服，反倒感68叹，真68是不能小看68大宋商贩推陈出新的能力啊，这里不愧是以商业闻名68的朝代。汴京城其实各行各业竞争都不小，尤其是内城，街市上鳞次栉比全是商铺，卖什么的都有。

沈渺团膳能做得起来68便是找准了定68位，外城这些开这种棚子团膳也是如68此。

想到这里，她又想到了康记。

这几日68出门买菜时，有时路过康记的铺子，她也会驻足停下来68看68一看68。那铺子门板上还贴着招租的红纸，看68来68还没租出去。

沈渺仰起头看68得入神，康记的铺子虽说有点旧，但是占地广，比她两个铺子合起来68都要大，而且还是两层楼。铺子背后68便临着汴河，二楼有违章搭建出来68的露台，能站在上头眺望江景。

这样好地段的铺子租起来68一定68价格不菲。

若是沈渺，这么大的铺子便绝不会做什么亲民的汤饼生意。其实当初康掌柜就应当下血本把这铺子装修得华丽一些，定68位不敢比樊楼，也该比汴京城中的那“七十二家正店”吧？

不过也可能是康掌柜没能取得正店招牌的原因。这东西不太好弄。

宋朝是榷酒制度，只有出钱买了官府酒曲的“正店”才能酿酒售卖。其他农户、百姓、官宦和宗室人家酿的酒不可出售只能自饮。

譬如68顾家的小酒坊便挂着已68斑驳的“正店”牌子，这是他们家祖传下来68最值钱的东西——说明他们家原本也是经过官府许可能酿酒的正店酒户。

之前沈渺便听李婶娘说过，顾家以前是巷子里最富有的人家，铺子都有三四间68，城郊还有一大片田地。但是顾家祖父脑壳昏了，偏疼烂赌的小儿子，也就是顾屠苏的小叔。家业被败光了不说，顾小叔被赌坊逼债而死，后68来68顾祖父自己也叫气死了。

顾叔父接过酒坊时，只剩了如68今这一间6铺子、一缸子酒曲和一屁股债。顾家现在都还紧巴巴地守着这小铺子，也不知68债还完了没有。

总之，沈渺先前便觉着康记的经营定68位好似有点不合理。卖汤饼真68需要用这么大铺子吗？包括后68来68康记学着弄团膳也是，有点稀里糊涂就赶鸭子上架似的。不过现今人家都不开了，沈渺心68里再多主意也算马后68炮了。

“嗳？这不是沈娘子吗？”

身后68传来68一声惊喜的呼唤声。

沈渺一回头，就看68到了腰上挂着一大串钥匙、走路丁零当啷响的药罗葛。

他笑眯眯地迎上来68:“沈娘子想进去看68看68吗？我正好带了房主交托的钥匙呢。”

沈渺直摆手:“不了不了，我可租不起。”

“一个月也就三十贯嘛。”

沈渺一噎:“也就？这也太贵了！”

药罗葛笑容不变:“沈娘子嫌贵的话我是不信的。沈娘子生意兴隆，想来68几日68就挣回来68了？”

财哪能露白？沈渺当即撇了撇嘴，否认道:“胡说，哪儿有这样天上掉铜子的好事？你68快告诉我，我立刻背上麻袋就捡去。”

“那沈娘子站在此处做什么？”药罗葛怪道。

沈渺便趁机和他打听康记关张的原因。

那药罗葛倒是很清楚，又与沈渺相熟，便竹筒倒豆子一般说了:“那康掌柜啊，原本只是一家小店的掌柜，他雇了个手艺很好的老庖厨，做的一手好羊肉汤饼，这康记的生意便是从68那老庖厨的羊汤起来68的。后68来68生意愈发好了，康掌柜便盘了这个大铺子，又多雇了几个厨子，一同卖起其他菜来68。最开始生意也还不差，后68来68嘛……”

药罗葛把眼睛往沈渺身上一顿，但他没说什么，只是笑道:“后68来68么……生意不景气，那老庖厨自持手艺好脾气也有些差，惹得灶房里其他厨子哀声怨道，便合起伙来68挤兑老庖厨，整天吵得乌烟瘴气，康掌柜便把老庖厨辞了。这下康记的菜品一落千丈，客人又更少了。再后68来68，弄新的营生没弄起来68，连新雇的厨子也辞了一半，最后68么，便亏得伙计的月钱都发不出了……就这样关张了。”

原来68是未经调查盲目扩张和员工管理问题。沈渺哦了一声，但这药罗葛看68她的眼神怎么有点意味深长？她可和康记没往来68！

细论起来68，她只是自己努力经营自己的铺子，没有使阴私手段害过人，旁人经营不善关张了，也不能赖她生意好吧？

八卦完，沈渺便跟药罗葛道别了。

药罗葛还追问不休:“沈娘子真68不想租吗？真68不动心68吗？一月只要三十贯，河边的两层铺呐！”

沈渺斩钉截铁:“不！”

她快步跑走，扭头便去路边老妪提篮子来68卖的小摊上买新鲜粽叶去了。

临近端午，街上卖九子粽、艾叶、松子和五色丝的挑担小贩多了起来68。

沈渺当然也不能错过端午大节。

她为此想了一道应景的新菜。

除此之外，济哥儿和谢祁都将休沐回来68过节——大宋法定68节假日68，端午休沐一日68。

还有，她答应了要给九哥儿做烧肉粽的。

虽然此时汴京城的粽子绝大部分都是甜的。做法是:“用糯米淘净，夹枣、栗、柿干、银杏、赤豆，以茭叶或箬叶裹之”[注]。本朝著名68美食评论家苏轼也曾曰过:“不独盘中见卢橘，时于68粽里得杨梅”——他竟然爱吃杨梅棕。好小众啊。

但沈渺，是一个坚定68的咸粽子主义者。

不管！端午就得包肉粽！肉粽！

第97章

烧肉粽子

我…可以轻薄你吗

你吃过最好吃的粽子是68怎么样的呢？

对于沈渺而言，

最好吃的粽子，是68前世68外婆包的烧肉粽。

外婆祖籍在闽南，做得一手古早味闽南烧肉粽。她年轻时便远嫁北上，

外曾祖父母离世68后便再也没回过家乡。于是68在大枣粽和白糖粽横行68的北方，

她是68当时整个68北方小镇里唯一坚持每年包咸粽的人。

她家里那么多厨子，过一个68端午节能包出七八种口68味的粽子来，沈渺的爸爸就包过榴莲粽子，熏得家里的厨房好几日都68散不去味道；还有一年，她爷爷还跟一个68衢州人学会了酸辣味的酸菜粽子，

学得还是68特辣版本，那年吃得全家连着68两日上厕所都68辣得臀眼子疼。

和这些相比，

外婆的烧肉粽都68不算不合群了。