第63节 (第2/2页)

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男生没有站稳，跌坐在椅子上，双手抱住头：“李立他可是准备了一整年，一整年的时间都浪费了……”

气氛忽然变得非常严肃，尤其赛台上的选手们他们感受到了前所未有的压力在此刻涌来，直到初、中级别赛结束，现场紧张感才减弱了一点，选手们脸色疲惫的等待评委的品尝，然后下台。

之后大家最期待的高级技师等级赛开始。

厨师等级分为初级、中级、高级、技师。

技师又分为技师和高级技师。

技师比赛是一场顶尖厨师对决的比赛，参赛者都是各大五星级酒店的厨师和总厨，博古斯中国区赛就是为他们准备，程袖当时报名博古斯赛的门槛就是要有技师厨师证，不然只能挂靠到某个五星级酒店，让它推荐进入博古斯赛。

高级技师赛是技师赛中顶尖的存在，高级技师是技师中顶尖的存在。

技师们出场时全场观众无法压抑自己激动的心情呐喊起来：“吴淼！！！吴淼！！！”

“丁龙！加油啊！！！”

“路华宝！！！！！”

程袖身边的中年人竟然也激动万分，吼道：“大董，加油！”

前面坐着的男生正为朋友在比赛中发挥失误而难过，被中年人一个吼声扯回了理智，听到‘大董’这个名字心中有些震动，转过头问道：“大叔，你也喜欢耿大董？”

中年人露出笑容：“后羿酒店就在我家的后面，只要大董掌厨，我都会去吃的。”

男生羡慕不已，后羿酒店可不是普通五星级酒店，在全国能排前十名，价钱也在前十之内，这个中年大叔不只是有钱，还要是后羿酒店的常客才行，不然不会说出耿大董掌厨他就去吃这种话。

男生挠了挠下巴，虽然他从来没品尝过耿大董做过的菜，不过也很喜欢大董，可能这就是高级技师特殊的人格魅丽吧……

程袖听到他们的谈话开始关注这个耿大董。

耿大董抽到的对手叫王路，也是家五星级酒店的总厨，耿大董擅长火工菜，王路擅长刀工菜，二人向大家展示了什么火工的精妙所在，以及刀工的出神入化。

这不仅是场比赛，还是场别开生面的表演，连程袖都看得激动不已，别说那些观众，每个人看得都热血沸腾，那种竞赛的感觉让人兴奋的汗毛竖起，血脉喷张。

程袖耳边又响起海啸般的呐喊声。

“大董！！！”

这时程袖的目光转移到耿大董旁边的赛台，那是得到现场欢呼声最高的选手，吴淼。

吴淼的粉丝非常热情，但吴淼本人却是很冷静的男人，戴着眼镜，长着精英范儿的面孔，穿着厨师服，头戴29.5厘米的高帽，却能穿出文质彬彬的模样。

他还有一手漂亮的刀工，偏爱用片刀，在做淮扬狮子头的时候他用片刀把猪肉切碎，而不是用刀剁。

可能是因为吴淼很擅长刀工，偏爱用小刀，程袖听到不少粉丝都称呼吴淼为‘小刀王吴淼’。

想起在龙湾酒庄参加的那场‘刀王赛’，名字可比小刀王这个称呼响亮多，不过吴淼这个‘小刀王’称号要比程袖这个‘刀王’的称号含金量重多了。

程袖这个掺水份的刀王正品味‘小刀王’吴淼的施展出来的刀工。

烹饪这门手艺在经历过这么多年，其技巧已经有了很大的改变，有些刀法蜕变得更简洁，比很多古老的刀法都要实用。

除了耿大董和‘小刀王’吴淼，还有几个值得关注的选手，宫宴传人的路华宝、如今四叶酒店的代理总厨丁龙、擅长做西餐而且是博古斯厨师学院毕业的范朝良。

在比赛进行中间赛段时，初、中级别厨师赛的最后结果已经出来了，程袖知道过几天的比赛她会遇到怎样的对手——因为初、中级的厨师赛也只有一位晋级的选手。

只有晋级的选手之间才能比斗，只胜一场的待定选手要挑战高一等级的待定选手，两种比赛难度差的并不多。

比赛结束程袖没有等到高级技师分数公布，而是回到酒店。

晚上宁杰抱着厚重的资料找到程袖，问道：“小袖，你知道初、中级别赛的结果了吧？”

程袖点了点头。

宁杰把资料都递给她道：“这都是师父让我给你的。”

程袖低头翻了翻，正是她现在需要，抬起头对着宁杰笑着道：“谢谢了。”

宁杰摆手道：“你赢了比赛对我们百乡只有好处没有坏处。”

话虽如此，程袖还是很感激百乡能在这个时候为她提供对手的资料，不过她也发现了另外一件事，百乡推荐她参加博古斯赛，是她用能进入决赛的承诺换取的，但是百乡从上到下所有人好像对此事一无所知。

难道万先生没有告诉他们？

程袖想着有时间问一问万炤，现在还是先把资料看一看吧。

资料写着第一行就是：高斌，28岁，中级厨师，但在今日下午表现出高级厨师水平，擅长火工菜，鲁菜。

因为鲁菜的特点就是重火工，所以大多数鲁菜系厨师擅长的都是火工菜，但不能说明对方刀工就弱了。像耿大董，爱用重刀沉刀，无十几年的功力根本就做不到这种程度，但他被很多人都贴上了擅长火工的标签。

资料还表示，高斌已经在厨师学院毕业六七年了，毕业以后就经营自己的饭店，一直没有再去考厨师证。

程袖颦眉思索，六七年就已经是中级厨师，那时吴斌才二十三四岁，算是比较有天赋的厨师了。

这么多年过去，而且有他自己的饭店不断磨练厨艺，他真的只提高到高级厨师的水平吗？

一夜过去，第二日上午是高级厨师赛，下午是技师厨师赛。

昨天的高级技师赛结果已经公布，获得一场满分的选手有五名，获得两场满分的选手有两名，满分选手已经不能再让大家惊讶，连高级技师赛其他选手的分数，低于九分的都没有。如此对比，彻底把其他赛的光芒给掩盖。

第三日，程袖与百乡酒店的队友们登上飞机，前往珠口——那里是博古斯中国区赛的第二站。