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吱”一声脆响后,一股鲜甜无比的肉汁当即顺着他的喉咙滚了下去。

方院长的眼睛立即亮了起来——这炸鸡吃起来不干不柴,不油不腻,鲜嫩多汁,外脆里嫩。经过了红酒的长时间腌渍,鸡肉不仅没有半丝腥味,反而还渗出一股果酒的甘甜,肉质松软多汁得像刚烤出炉的嫩鸡一样,实在美味至极!

炸鸡的香酥可口,成功提起了方海天对其他三样甜品的兴趣,他兴致勃勃地叉起一块炖得红香甜软的梨肉送入口中。

经过半小时烹煮的梨肉软而不烂,外弹里脆——这也就是烹调这道甜品时为何一定要选择脆梨的原因。经过长时间的熬煮,红酒汁儿的酒味儿去了大半,剩下的那点儿风味儿全跑进了梨子里。

梨肉本身的清甜融合了红酒的酸甜,让这碗红酒炖雪梨既不甜得发腻,也不酸得离谱。轻咬梨肉,酒汁四溢。细细咀嚼,每一口中都饱含着恰当好处的酒香,叫嗜酒的方海天吃得眉开眼笑,心花怒放。

咽下嘴里略带粘稠的红酒汁,方海天端起那杯颜色惑人的红粉雪碧抿了一口。

略带酒味儿的鸡尾酒尝起来酸酸甜甜,入口的那一刹立即冲淡了他嘴里的粘稠与甜味。汽水里的小气泡争先恐后的在他嘴里炸开,一种难以言喻的痛快舒爽瞬间喷薄而出!

廉价的二氧化碳饮料同昂贵的红酒相结合,犹如一种巧妙的撞色,带给人全新的感受。

放下手里的玻璃杯,方海天咂了咂嘴,对着最后一样红酒酸奶伸出了勺子。

粘稠浓厚的酸奶,酸度正好,而红酒的甜味则为酸奶增添了一股独特的果香。葡萄干韧且甜,杏仁碎脆而咸香,两者结合,极大的丰富了酸奶的口感,使得香气也变得特别起来。

这四样与酒有关的吃食,样样好吃,方海天对白檀溪的出色表现非常满意。

于是他干脆站了起来,从他烹饪大师的专业角度出发,向所有观众夸奖起这四道美食来。

“难以置信,白同学用了半瓶酒就做出了四样美味来!如果可以,我愿意给他打一百分!烹调之道,可精细可粗犷,可简单可复杂,白檀溪同学的这道炸鸡……巴拉巴拉巴拉巴拉……”

就在方院长讲得忘乎所以的时候,坐在他旁边的李院长偷偷摸摸的将手伸到方海天的托盘边,趁其不备瞬间抽走了那碟炸鸡!

看到眼前这一幕的徐长歌:“……”

在徐长歌目瞪口呆的表情里,李院长又恬不知耻地端走了他的炸鸡碟!

“小徐啊,练舞的人保持身材不易,我帮你分担分担。”

徐长歌:“……”

文修竹默默看了一眼李明山,干脆利落的将他那份炸鸡也推了过来。

徐长歌:“……”

台上的贺翔见李明山一人独霸四份炸鸡,吃得那叫一个忘乎所以,差点被气死!

他勉强扯起一抹笑容,望着坐在评委席上大快朵颐、腮帮子鼓鼓囊囊的李明山艰难地说:“李院长,现在还剩一场由您出题的‘美’模块测试了……”

李明山哪里还记得什么“美”模块啊?他只知道,炸鸡凉了就不好吃了!

“什么?美模块么?”吃得红光满面的李院长匆匆咽下了嘴里的鸡肉,开始一本正经的胡说八道起来:“美,无处不在;美,存在于任何创造里。白同学是一位非常有实力、有学识的omega,他的书法清丽脱俗,堪称艺术品;他的舞姿超凡出众,甚至得到了徐院长的赞誉;烹调技艺更是精妙,这些都是大家亲眼见证的事实。”

“这些都是美的凝聚!我认为,能为人类带来享受感观的行为举止,便是美,便是艺术!因此,我以为白檀溪同学的最后这场测试应当免试,大家认为呢?”

“我同意!”

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