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说到肉，柳柏想起一位夫人带来的卤肉饭，这饭极是特别，卤肉盖在饭上，饭粒中浸满油香，再配几棵青菜解腻，实在是香人。不过可惜这饭做成了甜咸口，秦锋不爱甜，吃了一碗就放下了，他决定改良一下。吃过早饭，简单收拾了屋子喂了鸡鸭，他便进厨房忙活起来。
先遣秦小满出去买肉，柳柏把卤猪下水的调味料都找出来，用这些调味料估摸着加加减减的，他配出份卤肉料。
秦小满很快就提着肉跑回来了。柳柏将这肉切成小块放在一边。接着在锅中倒水烧开，加进去卤肉料，等差不多炖出味儿了捞出来。然后把切好的猪肉冷水下锅焯水，开锅倒出来放盆里。起锅烧热油，下肉块煸炒出油，放老酱油翻炒上色。再到里屋掐把葱，捻块老姜，抓两根干红辣椒，捏一掐盐进锅翻炒，最后放两瓢清水，大火烧开，中小火慢炖。
柳柏估计着得炖上一个时辰，趁着这个空当，他另起了一口锅煮柴火饭。
等饭好了，肉也炖的软烂入味，肥肉入口即化。秦小满在一帮馋的直吸鼻子，不过他很有志气：“我等哥夫回来一起吃。”
柳柏笑着摸摸他的脑袋，挎着小筐去找秦锋了。
秦锋在地头看着和筐底差不多大的满满一盆卤肉饭，不争气的咽了口唾沫。带有厚重口感的卤肉，配上蒸得不软不硬的小米饭，香浓四溢，他感到胃腑里发出激烈的空鸣。
他移开目光看向柳柏：“你吃了吗？”
柳柏摇摇头。
他便抽出木勺舀出一勺递到柳柏嘴边：“你吃，先垫两口，不然回去路上饿。”
柳柏张开嘴，他原本就是意思一下，但忘了秦锋对于喂他吃东西有种特别的喜好，一喂就停不下来。十几口下肚，他都快饱了：“不吃了不吃了，小满还在家里等我呢。”他皱着眉头把饭勺推给秦锋：“你快吃。”
秦锋看了柳柏一眼，确定他真不想再吃了，这才撸起袖子，甩开膀子，低头埋在饭碗上扒拉。不吃不知道，一吃才知道啥叫一口吃的能叫人升天，小米粒又香又韧，卤肉多汁，肥美而不油腻，再填上口爽脆的咸菜，真是绝了，他吃的头都没工夫抬。
黑山村虽说在冬天家家户户都赚了钱，但是少有敢像柳柏秦锋这么吃的。没准过阵子再来个旱灾涝灾谁又说得准？所以这钱轻易不能动，也是大家穷苦惯了，逢年过节能吃上炖肉这就不赖，这是好日子了。是以，当小筐上的布帘掀开时，卤肉饭的香味儿就飘出了有十里地，人们对这香味儿敏感啊，吸着这香气自己的馍馍干粮似乎都变好吃了。<script>chapter1();</script>
