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签订合约
菜已经卖了两个多月，也就是说暑假已经过去了绝大部分。孟o还好说，他却是要去参加开学典礼，参加即将到来的军训了。所以在他上学前，一定要搞定好开饭馆的事，这样他才能安心去报到。
用了一上午的时间，孟家母子三人将三处店面都看过了。孟爸昨天半夜才回的家，听到自己妻子跟他说起这事，皱了皱眉头。这么好的条件，不知道为什么找上他们。不过这事还真没什么篓子，只能将来见到了儿子这位朋友的父亲，再好好的感谢人家一番。对于店面的要求，却是没有什么意见，只是叮嘱自己的妻子，既然人家给了这么好的机会，就一定要好好的做，别让人家亏了本。
孟妈也是这么想的，拉着两个孩子将三处店面仔仔细细看了，又跟房东反复的咨询，最后终于敲定了一家。
这一处的店面比起另外两处店面，繁华度居中，但是房租却是最便宜的，而且面积也大。唯一不好的就是这里从前是个商店，并没有做过餐饮行业。比不上前两处已经有了一定人气，而且也没有现成的桌椅板凳，这些都是要重新购买的。
但是孟姜却很满意，他计划着将十年后的理念元素放到现在来做。所以那些二手店面的破桌椅板凳给他了也是累赘，他正不像要呢。
看到孟妈也对这处店面感兴趣，孟姜赶紧上去将自己的意见说了说。
“你说的倒是有道理。不过咱们怎么能知道这样能不能赚钱啊？”孟妈担心的皱眉。儿子虽然懂事又有些主意，但他毕竟只是个小孩子啊。做买卖不是小孩子玩过家家，容不得半点马虎，何况这钱还是别人出的。万一赔了钱，她可是没脸去见人家面了。
“妈，您放心。”孟姜看出了孟妈的担心，“张叔叔一直跟我说想弄一个比较有特色的餐馆的。您想啊，如果是那种普通炒菜米饭的小饭馆，满大街都是，他何必拿出钱来做呢！”
“这倒也是。”不管什么时代，最不缺的，就是开饭馆的，而且最不缺低端的饭馆。豪华大饭店，做不起，就只能在低端的生意中，寻找出一条不一样的路来。孟妈看着这间合心的店面慢慢的点头，“就这家吧！”
终于是拍板了。
孟姜寻了个电话亭，跟张明托福了一下。张明最近托孟姜的福赚了不少钱。虽然没有孟姜这无本生意赚的这么多，但是一个月赚万把块钱，在这个年月也绝对是让众人羡慕不已的大老板。花了大价钱买了个二手的大哥大，每天电话来来往往的，着实风光不少。
孟姜跟对方简单的交代了一下，张明笑呵呵的听着，答应下午就来和孟妈签订合约。钱孟姜早就提前给了张明，张明也不过是挂个名头而已。
房子是孟妈租下，店铺是孟妈管理。充其量是有个合约，月底的利润分红张明占个大头，当然这钱张明只是表面所有，实际上还是要转给孟姜的。
孟姜倒不怕对方占他便宜，不给钱。这也不过是走个形式，这餐馆远没有绿色蔬菜一天买进卖出简单好操作又赚的多。而且就算将来张明反水，吃亏的也绝对不会是他孟姜。
趁着孟妈高兴，母子三人在外面寻了个小饭馆吃了一顿，也算是提起庆祝，外带看看人家是怎么经营的。
饶是如此，三人也没敢多点菜，只是常见的家常菜点了几道。不过孟妈是破天荒的给儿子女儿各点了个椰子汁。这可是时髦的东西，在这小饭馆里是最贵的饮料。
