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她一看就懂：自己就是那些“小单”。现代化厂房，是供参观时用的。肖主任些许惴惴，她却坦然自如，因为地方虽偏虽小，但各方面都符合合同签订条件。肖主任夸她：“很少有领导整天下工厂来看的。”
程一清没吭声，她的注意力被吸引住了。厂房角落里，有一排地下钢槽。
她问：“这是什么？”也不等对方回应，自己跑过去看。
一看，就看出了问题。
这排地下钢槽没清理过。程一清说：“这会生霉菌吧”。肖主任用手帕擦着胖胖的脸颊：“不会。不会。”
话这么说着，肖主任已打眼色，使手势，让工人们停工，又去将工具，齐齐将槽撬开。撬起来后，往里一看，都是脏东西。怎么清？程一清让人找来棍子跟抹布，直接上手，拧成工具，从外往里掏脏东西。“还好发现得早，不然得酿成食品安全事故了。”
肖主任假笑，下意识接话：怎么会——
程一清一扭头，他脸色一正，瞬间改口：——不是呢。
脏东西掏净，再用清洁剂清洗干净，前前后后花了不到两小时。程一清走出厂房时，肖主任千恩万谢，阴声细气，希望这事保密。程一清本来也不会到处讲，但听他这么一提，就装为难了。
这肖主任仗着跟厂长老婆是亲戚，加上擅长送礼，很快做到车间主任。他业务能力不精通，但搞关系是不错，也有一点权利。程一清提出签个补充协议，增加些有利于双程记的条款，这肖主任听下来，也都是他能够做主的事。在食品加工厂，安全卫生是头等大事。只要程一清不把安全卫生一事捅给厂长，甚至卫生部门，一切都好办。最后两边口头商定，做了承诺，欢欢喜喜地告别。
次日回到公司，程一清一出电梯便见程季泽站在走廊上接电话。她冲他点点头，算是打过招呼，正要擦肩而过，他忽然向她摆了摆手。只听他对电话那头说，“好的，那晚点见。”他挂掉电话，说有事要跟她讲。
“正好，我也有事要跟你讲。”
程季泽让她先说，她便一口气将昨天的事跟程季泽讲了一下。她有点孩子气，虽说没有存着要让对方表扬的意思，但程季泽这完全不放心上的模样，多少让她有些不快。他听她说完，只说了句：“我知道了。”便告诉她，让她过两天跟自己去某五星级酒店谈事。
“谈什么？”
“这家五星级酒店是外资，刚进入内地市场，现在还在筹办中。我希望未来酒店的糕点，都由双程记提供。”<script>chapter1();</script>
