第116节 (第2/2页)

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一个年纪稍年长一些的护士将从保温杯里给谢芬倒了一碗汤，柏晋认得这人是这一层楼的护士长。昨天柏晋还看到她板起来的面孔差点吓哭了一个隔壁的小姑娘，没想到今天竟然能看到她这么和颜悦色的表情，护士长对谢芬笑道，“这鱼汤是我亲自熬的，味道肯定没有小谢大厨亲自下厨那么好了……但是也是我的一番心意了！您别拒绝了。”

其他人更是一个比一个热情激动，一会儿给谢芬削苹果的，一会儿给谢芬讲笑话的。一群人三句话离不了谢珺，几乎要把谢珺给夸上天了。

谢芬一开始还有些不好意思的局促，被她们打趣几句就要脸红，可是后来也适应下来，还能跟其他人攀谈两句，没有起初那么局促了。

柏晋轻声地走过去，将东西放下。他见谢芬好不容易从谢珺被绑架的阴影中走出来，也是真的开心，笑的开怀，便没有打扰话题的意思。

倒是有个年轻的小护士拉住了柏晋，对他很是好奇，问道，“看你这几天一直在这里陪着谢阿姨，你是她家亲戚吗？”

柏晋意味深长地笑了笑，摇了摇头。

小护士‘哦’了一声，恍然大悟道，“那你一定是她的干儿子？！”

柏晋神情稍稍一僵，又摇了摇头。

这时候小护士的神情已经格外八卦了，她一拍大腿，肯定道，“那你一定是小谢大厨背后的男人了！！！”

小谢大厨背后的男人——柏晋，“……。”

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这次历史性地出了三个三星级厨师，金勺协会三位会长决定联合这次参赛的所有厨师，举办一次回馈社会的趣味展示会。这次活动是联合古城政府一同举办的，举办的地点就在三城三河外边的广场上。

一代厨神于枫与性质颇高地开了一个摊子，由一众徒弟打下手，而周宏非与吴青则逛了一遍美食摊子，从头吃到尾。

自从这次比赛后，谢珺跟华雄、陈熹二人相熟后，三人大谈各自对厨艺的见解，竟然成了无话不说的忘年交。三人一同开了一个摊子，主打的食材就是大虾。

古城水多，水产品也自然丰富，也是闻名全华夏的。现在正值盛夏，古城出品的大虾肉质细嫩，新鲜好吃，最令吃货们开心的是古城大虾的价格极其便宜。

谢珺做的是一道罗汉大虾，以双拼做法闻名，是一道名副其实的宫廷菜。

罗汉大虾烹制的时候把大虾从中间剁开，虾头的部分烧制，虾尾部分用来油炸。虾头调料，用葱丝、姜丝、蒜片、黄酒、盐、糖等下锅焖煮。而尾部留尾，把带肉的地方用刀剖开，有肉的部分用虾茸涂抹，另一面沾蛋液和面包糠一起下锅油炸。将两种做法的大虾拼在一个盘子中，一金黄一酱红，颜色艳丽煞是好看。

谢珺三人的摊前已经排起了长龙，这三位新晋三星级厨师的风光和受欢迎程度甚至超过了早有盛名的于枫。

谢珺一手拿着胡萝卜，一手小刀飞快地旋转，不过短短时间，就雕刻出一朵惟妙惟肖的正在盛开的花朵，正好平铺在盘子中间。谢珺刚刚一露出这个雕工手艺，立马赢得了满堂的喝彩，闪光灯闪个不停，更有许多游客拿出手机拍摄下这堪比魔术的一幕。

新鲜出炉的罗汉大虾，还冒着热气，才被装盘好，就被端到摊子前，立马被排队的游客哄抢而光。

谢珺从早上开摊至现在终于，经手的罗汉大虾已经超过了百盘。可是排在摊子前的队伍丝毫没有减弱的预兆，那队伍从广场最前面已经排到了最尾端，黑压压的人头看的谢珺无比绝望。

谢珺从框里拿了一根洗干净的胡萝卜，‘嘎吱嘎吱’地泄愤似的咬着，三下五除二就把一根生胡萝卜吃下了肚子。

华雄做的是一道琵琶大虾。华雄这人，做菜尤其精致，他做的一道琵琶大虾跟谢珺制作的那道罗汉大虾有异曲同工的方法。动作却比谢珺慢上许多，因为华雄处理大虾的时候，眼睛几乎要盯到大虾上，一丝一毫都极其关注。

琵琶大虾外形小巧可爱，像极了一把把弹奏的琵琶，故有此名。烹饪的时候将大虾从最中间的部分劈开成扇形，调味后沾蛋液和面包糠下油锅油炸，油炸后的琵琶大虾色泽金黄，浓香扑鼻。这道琵琶大虾可以蘸花椒盐或者辣椒酱食用，外壳酥脆可口，内里滑嫩鲜香，最是风味独特，美妙无穷。