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裴丽喝了口,跟他说起招聘的细节:“我跟你说下待遇的问题,月薪三十五到四十上下浮动,一季度发一次奖金,具体每个人给多少薪水,你来决定就成,到时候通知到我这边。”

“上班时间的话,主要是轮班,做六休一,我们这边包午饭和晚饭。”

周宪起点点头。

裴丽是相信他能力的,未来能做到首富位置的人,看人能力绝对不比她差,她没再说别的,半杯茶喝完起了身,“行,那你先在这面试,我去市场订购食材来,到时候再回来一起吃午饭。”

“好。”

买肉就图个新鲜,生意越好越不容易剩下肉,裴丽进了市场就直奔生意最好的肉铺,鸡鸭肉好买,bbzl不过老板不会批量单卖某个部分的肉,要整只一起买。

“老板,你这样买我们生意不好做啊。”

鸡肉铺老板叫向亮,跟她讲道理,语气很无奈:“今个你要鸡翅鸡爪,整只鸡剩下的肉我们卖给谁啊。”

裴丽考虑欠佳了,穿书过来她一时没考虑到这个,后世的那种把鸡每个部位都批量分开卖的形式是需要工厂来处理的,冷藏也要跟上。

现在这个时候,基本还没几家工厂有这个钱可以用冰箱来冷藏,不划算,也没多少人愿意买。

裴丽心思一转,想着买整鸡就整鸡,大不了回去自己再处理,红油串串万能。

她笑道,“这事是我没考虑到,整鸡就整鸡,不知道您这边能不能帮忙宰杀啊?”

“当然成。”

向亮语气豪爽:“鸡毛也都给你拔了。”

店还没开业,裴丽只能保守预计一个数量,“我说的不是一只鸡,一天可能就有上百只鸡,不知道您这边有没有这个货源或者人力能处理。”

向亮愣了下,“一天几百只鸡?老板您开饭店的吗?”

“是的。”

裴丽看了眼他家鸡的状态,在鸡笼里很活跃,不太像是圈养的,她又问道:“喂饲料的吗?”

“是,土饲料。”

向亮格外自豪:“不过我们围了一个草场給它们活动,不像那些整日圈在鸡笼里的铺子,这鸡肉炒菜可香了。”

“那你考虑下我的意见?”

他这鸡的条件基本算是土鸡了,这营养价值就高了,用来煲汤做红油串串的底绝对鲜美,裴丽想争取一把,“如果能做成的话,以后可以长期合作,待遇绝对不差。”

市场嘛?都是附近的居民过来买上一只,零零散散的。

要是真跟饭店搭上,一天就能卖出在市场两天的数量,而且是批量售出,他自然是愿意的,就是自家人手不太够,有些力不从心,向亮格外犹豫,“您是哪里的饭店?”

“新开的,沿着这条路您往前走到底就是了。”

“什么时候要货?”

“最晚后天吧。”

煲汤要提前准备,裴丽说了个时间,看他神情不定,想着去下一家看看也行,“这样吧,您先想一想,我这边给你留个电话,有消息打电话通知我就成。”

“行。”

向亮直接进屋找了个纸盒撕开,让她将就写了,“写这里吧。”

裴丽留了两个电话,“过了六点店里就没人了,打不通就打下面的这个电话。”

向亮接了纸条,“行,甭管做不做你这个生意,我都会打个电话说一下。”

裴丽道了谢,接着又继续逛,来到一家牛肉店,牛肉跟鸡肉不同,个头更大,基本都是分部位来卖,尤其是牛肉,都是卤好的,店主一听她要买牛肚和嫩牛肉,先给她切了一片试吃,“先尝尝,绝对纯牛肉,县城都没第二家。”

“您要来多少?五斤够吗?”

牛肉味道微咸,挺适合凉拌,口感很扎实,肉质确实不错,裴bbzl丽下了订单:“牛肚二十斤,牛肉五十斤。”

牛肚跟牛肉都不便宜,估计没鸡肉好卖,她不打算一次性买太多,把数量压低了些,跟他说:“明晚能送到明辉路67号的双丽红油串串店吗?”

“行。”

整个市场卖鸡肉的铺子总共就四家,剩下三家裴丽也全都去看了,跟第一家比了下价格,相差不大,对比下来,她更倾向于第一家了,但谈不拢也没办法,又留了其中一家的电话号码,说有需要再打电话订购。

走回店里的路上,她看到一旁有家炖鸡店,人气还不错,走到门口都能闻到鸡汤味,正好午饭也没着落,便想着带周宪起一起过来吃。

店里隐隐有谈话声传出来,裴丽走进去一看,周宪起正巧在面试,对面是个中年大叔,体型健壮,气势在他面前却短了很多。

她没打扰,静静坐在后面的另一张桌子听他们聊天。

面试接近尾声,周宪起正在说待遇问题,裴丽听到她给了眼前这个人四十块的薪水。

两人有来有回又说了几句,男人笑着离开了,临走前还对着裴丽笑了笑。

裴丽坐过去,“怎么样?刚刚他是面试什么的?”

“后厨。”

周宪起声音沉稳,“聊了一会儿,感觉人挺诚恳,做过几年的大厨,所以我给他通过了。”

“上午来了几个面试的?”

“总共三个,过了俩,现在还剩一个后厨的没招到。”

这效率已经可以,裴丽肚子也饿了,招呼他一起出去吃饭,“我刚刚在回来的路上,看到一家炖鸡店,咱们午饭过去吃。”

“行。”

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