分卷(18) (第2/2页)
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数量不太多，我炒个螃蟹算了。叶奚知下了决定，
好啊！今天中午都没有吃到你做的菜，我回来的路上就一直想吃。
唐安沁喜欢吃辣的，听到炒螃蟹，口水都开始分泌了。
今天你们都干了些什么？叶奚知边挑拣螃蟹边问。
钓鱼、吃午饭、做游戏...唐安沁数着。
中午几个人在船上吃了午饭，味道是挺好的，不过唐安沁还是暗暗和叶奚知的手艺进行了对比，这么对比下来就更怀念叶奚知做的菜了。
对了，你当时怎么就掉进海里了？
唐安沁一直没来得及问。
叶奚知说：我晕船了，本来清醒的差不多，结果海里一看又晕了。
你身体太差了，平时还是想办法多锻炼锻炼！
我知道。叶奚知抽了抽鼻涕，我也有这个想法。
现在不是吃螃蟹最好的季节，秋季螃蟹最为饱满，肉质紧实，现在螃蟹个头偏小，炒起来更好吃。
叶奚知把皮蛋瘦肉粥从冰箱拿出来，小火加热，中午的量多做了不少，这样晚上还能再刷一轮点数。
炒螃蟹前要先清洗，外壳剥开后，把里面的其余脏器摘掉，蟹腮也很容易堆积脏东西，还得再仔细冲洗一遍。
清洗干净后，叶奚知在案板上切成小块，螃蟹个头小壳也脆，用菜刀轻拍就能把蟹钳拍碎，蟹肉更容易炒出味道。
炒螃蟹的配料不需要过多，就连辣度也是微辣。
螃蟹自带鲜味，经典的做法是清蒸和醉蟹，两种做法都很清淡，就是为了防止多余的配料抢走原本的风味。
叶奚知在炒之前先炸了一下，让螃蟹断生，蟹膏也可以定型，炒的时候不会掉。
螃蟹用简单的调料翻炒，加小半碗水，炒螃蟹麻烦的是不熟透，加水能让螃蟹的鲜和调料顺着缝隙进入内里，更为入味。
最后加葱炒香就能出锅了。
炒好的螃蟹是淡酱色，薄汁裹在外层，透过碎壳可以看见里面雪白的蟹肉，肉不多，但是吃的就是那股鲜味。
汪莹莹时刻关注厨房，第一时间进来帮忙端菜。
晚饭是皮蛋瘦肉粥、凉拌皮蛋和炒螃蟹。
大家默契的拿了大碗来盛粥，螃蟹肉明显吃不饱，但是粥喝多了还能有饱腹感。
唐安沁夹了半块蟹身。
公蟹的蟹膏没有蟹黄腥。
炒熟后是半透明的胶体，沾满了酱料，口感黏厚，第一次吃会感觉有些奇怪。
之后回味，才能体会到独特的鲜美，拿来拌饭也特别香。
上桌前导演还特地拿摄像机拍了个特写，才恋恋不舍的离开。
吃完晚饭，叶奚知就回了房间。
拿起手机才发现有了几个未接电话，他拨了回去。
喂，王哥？
我接到节目组的电话说你掉海里了，现在没什么问题吧？王颂的语气略带担心。
没什么大问题，就是有点感冒。
感冒？那你吃药了吗？
吃过了，应该睡一觉就好了。叶奚知说。
好好，那你有什么事记得给我打电话！
王颂又叮嘱了一番，才挂了电话。
刚挂断，又传来了敲门声。
叶奚知去开了门。
我来找你了。门外汪莹莹朝他微笑。
叶奚知想起白天说过的话，侧身让汪莹莹进来。
现在卢霁还没有回房间。
汪莹莹还是第一次进来，坐在椅子上好奇的打量，整个房间普普通通，也没有什么摆设。
我就坐在这里等着吗？她问叶奚知。
叶奚知：等等吧，不然你还真想和我探讨演技吗？
汪莹莹放松下来：也是，不过我还没有和人探讨过演技，这是要怎么探讨？交流经验吗？
叶奚知：不知道，我觉得我的演技还谈不上能和别人探讨。
别这么说自己，你的演技还有很大的进步空间！而且我这次来了发现你的性格很好，主要是做菜特别好吃。汪莹莹语气温和的安慰他。
叶奚知突然问：你说你来之前了解过我？
没错。汪莹莹很坦率，了解一下和自己同行的嘉宾这不是很正常吗？大家应该都有了解过吧？
叶奚知摇了摇头：我没有了解过。
他觉得唐安沁肯定也没怎么了解。
那你很大胆呀，我是不能不做准备。汪莹莹真心的感叹。
两个人没什么话说了，叶奚知又拿出了那本书，摊开放在腿上看。
翻了几页，不知觉的袭来了一股倦意。
他靠着床沉沉的睡了过去。
叶奚知。
半梦半醒间，叶奚知听见了声音，睁开了眼睛。
眼前是卢霁的那张脸。
他倏地坐直，扫视了一眼房间，嗯？
我记得...之前汪莹莹来找过我。
她刚刚离开了。卢霁说，她说你有几个问题想要和她探讨，但是你先睡着了。
啊...叶奚知迟缓地点点头。
他看了眼卢霁。
算了...还是明天去问汪莹莹吧。
第二天。
叶奚知是被雨声吵醒的，看了一眼时间是早上六点。
昨天的感冒药起了作用，今天身体好多了，不再像昨天一样肌肉酸痛，脑袋沉重。
卢霁还在另一张床上安静的躺着。
叶奚知无声的换衣服，下了楼。
现在还太早，节目组都没有起床。
叶奚知照例进了厨房，看看今天又能刷点什么点数？
等他决定好走出厨房时，客厅里多出了一个身影。
早上好，你起的这么早？叶奚知看着沙发上坐着的汪莹莹。
早，你也起的很早呀。汪莹莹打了个招呼。
她明显是刚刚起床，头发披散在肩膀上，只在睡衣外套了件外套，不过眼睛很明亮，没有一丝困意。
我昨天不小心睡着了，醒来以后卢老师说你回房间了。叶奚知坐在旁边说。
昨天你先睡着了，我看你很累就没有叫醒你。后来卢老师回来了，我就说正好有一些问题想要问他。
昨天说起卢霁时汪莹莹的语气还有几分其他情绪，现在更平淡。
叶奚知：你知道问题的答复了吗？
汪莹莹站起身，往院子走去，叶奚知也跟上来。
昨天是两个人戴着遮阳帽，在太阳下散步。
