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“简大哥真好！”六花欢喜得跳了起来，忽然想起肖大娘昨晚交代过的话，小脸蛋上又露出了不犹豫的神色：“简大哥，我娘说对你要尊敬些，该喊你简公子，可我觉得纳闷叫好像不大好！简大哥，我能叫你简大哥吗？”
“当然可以。”简亦非见着六花那活泼伶俐的模样，不由得微微一笑，望了彦莹一眼：“肖姑娘，你也喊我简大哥吧，我又不是什么富贵人家的公子哥儿，听着你喊我简公子，心里正别扭。”
彦莹点了点头：“那好，以后我便喊你简大哥了。”
许宜轩赶紧接口嚷嚷了起来：“那我呢，你也喊我许大哥！”
“许世子，你身份高贵，我可不能乱喊。”彦莹朝许宜轩歉意的笑了笑：“若是被你府里的那些丫鬟婆子们听见了，保准会说我不知规矩。”
“你别管她们！”许宜轩恨恨道：“一个个嘴多得像麻雀，三姑六婆一般！你喊我师父简大哥，自然也能喊我许大哥！”
彦莹有几分无奈，看了看许宜轩，见他一副不甘人后的模样，心中叹气，毕竟是娇纵惯了的，处处都要与人攀比，连个名字都要与简亦非比着来。她点了点头：“好，那我在没旁人的时候便叫你许大哥，人多我可还是叫你许世子，免得旁人说我不知天高地厚。”
见彦莹让了步，许宜轩很是开心，笑眯眯道：“肖姑娘，咱们就这么说定了！”
正在说着话儿，就听外边有人高声喊：“请问肖三花是不是住这里？”听那声音，该是个四十多岁的中年男子。
“咦，是不是如意酒楼的人来了？”彦莹看了看许宜轩与简亦非几人：“演戏就要演得像一些，还请你们几位到里边去避避。”
六丫从地上跳了起来，拉住简亦非的手：“简大哥许大哥，我带你们到后院躲躲。”
见着几个人走到后边院子去了，彦莹这才走到院子门口，外边站着几个人，最前边的是一个圆滚滚的中年男人，身上穿着一件绸缎衣裳，脑门子上全是汗，一滴滴的落了下来，他不住的举起衣袖去擦，脸上有一道浅浅的灰色印记。
“这位大叔，我就是肖三花，你找我有什么事情？”彦莹大大方方的望着那中年男人，心里估计该是那酒楼的掌柜。
“你这里，可有一种叫酸笋的东西？”掌柜往院子里一探头，看着那土砖屋子便有些犯嘀咕，这人家里头会有那位华服公子要的酸笋？真是有些不相信。
“酸笋，有的。”彦莹将门打开了些：“大叔，你们先进来说话。”
走到屋子里边，彦莹搬出了几条凳子：“几位先坐坐，我就去取些酸笋出来。”
“好好好。”掌柜的心中定了定神思，总算是找到这酸笋了，也不知道究竟是什么东西，竟然让那公子如此惦记。瞧着这人家的模样，不像是能有什么好东西的，这可真真奇怪了。
彦莹走到里边一间屋子，那里靠着墙放了一排瓷坛子，坛子口上有一圈水，上边反扣着一个瓷碗。她走到第一个坛子面前，伸手将那瓷碗提起，几滴水在空中飞溅出来，她将鼻子贴在坛子口上闻了下，一种带着酸气的香味冲了出来。
做得真不错。彦莹心中暗暗高兴，看来密封得功夫到了位。她拿出一双筷子，从坛子里夹出了几根酸笋，装得满满得端了出去。
刚刚端着碗到了门口，屋子里那几人便闻到了香味，一个个转过头来，惊讶的看着彦莹手中端着的饭碗：“肖姑娘，这就是酸笋？”
“是。”彦莹笑着将酸笋放到了灶台上边：“这是我们家独门手法腌出来的酸笋，几位大叔闻闻，香不香？”
“香，香，可香了！”那个叫钱小四的伙计大喊了起来：“肖姑娘，你做的这酸笋真是香！”
掌柜的很不满意的看了钱小四一眼，自己都还没开口，他就叫着好香，到时候怎么好压价钱？他望了望那碗里的几根酸笋，呵呵一笑：“不过如此而已。”
彦莹也不说多话，端起饭碗便往屋子里头走，那掌柜的有几分着急：“肖姑娘，你怎么给端走了？”
彦莹微微一笑：“大叔见多识广，既然我这酸笋你看不上眼，那我自然要拿了去收好。”
掌柜的额头上汗滴子不住的落了下来，没想到这姑娘竟然这般厉害，一句话便堵得他没有地方去了。他呐呐道：“虽然说只有一般般，可也并不是太坏，还算不错。”
“大叔，你来我这里，是想买酸笋的？”彦莹听着掌柜的话，停住了脚步，转过身来笑了笑：“我还有个拿手好菜，酸笋炒肉末，大叔要不要尝尝？如果觉得这菜好吃，那我也可以将这菜谱便宜卖给大叔。”
“卖菜谱？”掌柜的哈哈大笑了起来，如意酒楼可是豫州城里最大的酒楼，里边的厨师都是炒菜的好手，他还用在这乡下丫头手里买菜谱？“肖姑娘，你对自己的手艺，未免也太自信了些。”
钱小四在一旁扯了扯掌柜的衣裳：“掌柜的，那公子不是说一定要吃酸笋炒肉末？若是我们那些大厨做不出肖姑娘这盘菜的味道来……”
得了这句提醒，掌柜的忽然便想到了许宜轩临走时扔下的那句话，不由得全身打了个哆嗦，他沉吟了一声，点了点头：“肖姑娘，那便劳烦你给我做这道菜，我尝尝味道再决定要不要买你这菜谱。”
彦莹点了点头：“那是当然，肯定要尝过味才能决定了。”
挽起袖子来，洗干净了手，吩咐那伙计钱小四烧火，彦莹开始动刀子切菜。所谓行家一出手，便知有没有，掌柜的看着彦莹那切菜的手法，心里一惊，这肖姑娘可不是一般人，瞧她那刀工，肯定是练过的。
不多时，彦莹便将食材准备好，等着锅子烧热，便开始下油，就听“兹啦”一声，锅子里冒出阵阵白烟，夹杂着一种奇特的香味袅袅的冲了上来。
☆、买卖
简亦非与许宜轩在后院坐着，就闻着一阵阵香气扑鼻而来。许宜轩有几分忍不住，站了起来就要往外边去看热闹，却被六花一把拉住：“许大哥，你不能出去。”
三姐叫自己带他们到后院来，就是不想让那些人瞧见这位世子哥哥与简大哥，世子哥哥怎么能出去呢？她很坚决的拉着许宜轩的长袍，寸步不让：“我们要听三姐说的话！三姐说的话都是对的！”
简亦非见着六花很是倔强，笑着冲许宜轩道：“你快些坐下来，等一阵子肖姑娘自然会喊咱们出去，到时候有得给你吃呢。”
“可不是？”六花白了许宜轩一眼：“世子哥哥，等他们走了，你想吃多少，就要三姐给你做多少！”
许宜轩笑了笑，重新坐了下来：“我又不是一头猪。”
肖大娘抱着七花站在一旁，心惊胆颤，六花越来越不懂规矩了，冲撞了贵客该怎么办！小心瞧了许宜轩一眼，见他脸上并没有不虞之色，这才放下心来。
厨房那边已经是香味扑鼻，彦莹的酸笋炒肉末已经起锅，盘子里盛了小半盘子，黄绿色的酸笋，白色略带点微红的肉末，配着红色的尖椒与绿色的韭菜，看着颜色分明，实在好看。
笋子最是吃油，彦莹的油放得足足的，看起来显得油汪汪的，除了放猪油，她还加了一些芝麻油，是上回从豫州城里买回来的。早几日她整出了一间闲置的屋子准备种口蘑，以后种得多了，还能提炼菌油，用来炒菜最是香。
掌柜的看了看那一盘子菜，惊奇得眼睛都要挪不开，这肖姑娘瞧着年纪不大，可却有一手好厨艺，这酸笋炒肉末，别说是吃了，看着都觉得很爽目。
彦莹递了几双筷子过去：“大叔，你们尝尝！”
掌柜的拿起筷子，小心翼翼的夹了一筷子，放到嘴边里嚼了嚼，一种鲜美的味道从舌尖一直蔓延了下去，只觉得满口都香。那酸笋带着些酸味，既爽口又喷香，尝在嘴里，香在心里，真没想到，这不起眼的小笋子，还能做出这般味道来！
“肖姑娘，你这菜谱，要卖多少银子哇？”掌柜的看了看站在身边的彦莹，笑眯眯的开了口，那一双绿豆眼睛几乎快要找不到：“你也摸要开太高的价格哇。”
彦莹笑着伸出了一根手指头：“这个数。”
