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新鲜的当季凤梨，切开之后切成小块，用盐水泡过，吃起来就既能避免菠萝蛋白酶对口腔的刺激感，还能激发水果的清甜。
刘姐还道：“回头我得给青枝她们送些过去，她们最近可忙呢。”
谌嘉树闻言手顿了一下，“……是么？”
“是啊，好像听说是接了哪个大老板的寿宴，她和老太太都要去掌勺呢。”
谌嘉树哦了声，心里虽然好奇，但面上却没有对这件上表现出多少兴趣来，点点头，和刘姐又说了几句话，就送她进了电梯。
而此时的宋青枝，正在和老太太他们确定手上的单子。
这场寿宴其实来得很突然，是半个月前，也就是她在胡家菜馆见过谌嘉树之后的第二天，杨老太太接到的。
打电话来的是一个姓周的人，自报家门，说是某某公司的老总，家里老父亲要办八十大寿，想请老太太替他烧一桌寿宴。
杨老太太本来是拒绝的，但是对方报出了老人的名字之后，老太太就改了主意，说要想想，然后当晚回复对方，同意了。
接下来宋青枝他们就跟着忙活了半个月，现在才基本做好了准备。
她和杨继慈一边对着单子清点东西，一边问老太太：“奶奶，您跟周老先生是怎么认识的啊？”
老太太笑了笑，脸上浮现出一抹回忆的神采来，“这事儿啊，说来就话长咯。”
第十章 樱桃肉和三套鸭。
“六七十年代的时候，咱们村里可穷了。”
杨老太太的故事一开始，就将时间往回拉了四五十年，那时候她还是个年青的、刚死了老公没多久的小寡妇，宋青枝的父亲也还是个小孩。
周老先生是运动中被斗倒的臭老九，住在南山村最偏僻的地方。
“让他专门养猪，打猪草。”
宋青枝听到这里，咦了声：“那里现在是不是已经没人住啦？”
“胡说，还有，老李家的小儿子买地在那里盖了楼，说等退休回来住，好家伙，还得等三十年。”老太太说着翻个白眼。
杨继慈和宋青枝忍着笑，连连点头，“嗯嗯嗯，您继续说养猪的事儿。”
其实故事也没多复杂，周老先生被打成臭老九之前，是京医大的教授，到了南山村以后，为了避免麻烦，从来不提以前的事。
那个时候臭老九名声不好，村民们为了自身安全，都不敢和他们太接近，两边就是井水不犯河水，互不来往的关系。
有道是寡妇门前是非多，杨老太太跟他们更不会有来往，可是有一天，孩子病了。
“就是上吐下泻，也吃不进东西，水都喝不进，你说这人要是不能吃不能喝，不就离死不远了么！”
她着急得不行，这可是老宋家最后一根苗啦，要是死了……
多他妈对不起自己喂的这么多米汤！
“我就借了个板车，要把他拉到卫生站去。”老太太回忆道，“那会儿穷啊，家家户户饭都吃不饱，要是病了，就找点草药对付一下，去医院？想都不敢想，没钱。”
那个时候她无数次感谢死鬼老公，虽然他人没了，但他是烈士，她就是烈士遗孀，能享受到比较好的待遇，还没人敢欺负。
宋青枝听她感慨完，问了句：“然后呢？”
“然后那个时候是冬天，路不好走嘛，我一个人推着车上路，遇到了周教授，他见我一个人，就帮了把手，还问了一下你爸的症状。”
到了卫生站，医生水平不太够，看不出来是什么问题，又是周教授主动介绍病情，并且直接点了几种药。
“不过你爸那病不好治，病去如抽丝，回来之后好了一段时间，又发作了，然后去住院，还是周教授帮的忙，不仅他帮，还有那些住在猪圈那边的那些人，都帮了忙，不然你爸恐怕过不去那关，以后就没有你咯。”
那宋家人第一次跟臭老九他们打交道，并且因此受益，从此杨老太太对他们心存感激。
报答的方法就是偷偷给他们送吃的，“他们过的比我们还难，住的地方漏风漏雨，被子又薄又破，吃不饱穿不暖，还有几个来的时候身体就不好，没多久就陆续走了，还有很多人家里人都跟他们断绝关系了。”
而且这种生活在当时看来，是看不到结束的那天的，精神上的打击比物质匮乏更让人难以承受。
“但周教授还好哎，他家里人蛮好的，一年总会给他寄两次信，托人带点东西，后来不是慢慢没那么严了么，日子就好过多啦。”
村民们也不是什么天生恶人，见他们没有损害过自己的利益，也慢慢接受了他们，有的小孩胆子大，还敢跑去找他们。
“你爸认字都是周教授他们教的呢！”
“反正那几年日子也还成，平平静静，没什么糟心事，后来就那啥就结束了嘛，有人来接他们，走之前周教授跟我说，我的手艺可以开饭店了，要是以后开了饭店，他一定来吃。”
后来她靠小吃慢慢攒到了一点钱，后来杨家的家产发还，再后来日子就一天比一天好了。
那时候周教授已经回到京医大了，是很有名的专家，后来他出差到容城，故地重游，从村民那里听说她已经搬到市里，还开了饭馆，“就找了来，带着他太太，我请他们两口子吃了一顿饭，那天做的樱桃肉呢！”
然后是现在，他老了，在容城的儿子怕母亲去世后没人照顾他，将他接了过来，还要为他办九十大寿。
宋青枝听完，先是觉得好感人，然后问：“奶奶，你那次做的樱桃肉，是什么口味的啊？川菜还是苏菜，还是东北做法啊？”
杨老太太看她一眼，说了句：“明儿咱们要做樱桃肉跟三套鸭，你给我打起精神来，今晚早点睡，不许熬夜。”
樱桃肉和三套鸭，是明天寿宴最重要的两道主菜，每一道都是工序复杂考究的功夫菜。
而且周家席开十六桌。
宋青枝还是第一次参与这种大宴，想想这繁重的工作量，再想想周家的身份，到时候来的人肯定都是有头有脸的，要是失手了，以后杨家菜的名声可就……
她心里一凛，忙点点头，“我这就去睡觉。”
杨老太太淡定地点点头，摆摆手，打发她赶紧去睡觉了。
