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“咳咳，小晞啊，这是菜籽油，很贵的！”
“难闻！”孟晞依然是这俩字评语。
也不怪她闻不惯菜籽油的味道，前世的时候她生活在东北，从来没有吃过菜籽油，而且这里的榨油技术有限，油一热起来就会散发出一股特别刺激的气味。
李柳氏听了孟晞的话，觉得自己的心脏要承受不住了，“小晞，油不都是这个味儿么？”她觉得很香很香呢。
孟晞抬头看看她，“干娘，这里除了菜籽油还有别的油么？”
“哦，还有荤油！可是昨天太晚了，买回来的猪板油还没来得及炸。你要是爱吃的话我现在就炸一点出来。”李柳氏还以为孟晞是只喜欢吃荤油呢。
孟晞听完之后直接扶额了，天啦，这到底是个什么神奇的地方啊，竟然只产菜籽油和荤油，都是她不爱吃的。
“额，不用了干娘，炸盐酥豆还是用素油更好一点。”孟晞连忙阻止了李柳氏的动作，她对荤油真的是不感冒啊，太腻了。看来她未来的发财之路又多了个好项目，而黄豆的用途也多了一种——豆油。
孟晞决定，开春后就发动村民们大面积种黄豆了，这玩意儿大有“钱途”啊！
说话间锅里的油已经开始热了，孟晞把手放在距离油面半尺高的地方，感觉了下温度，觉得差不多有二三成热了，就把黄豆轻轻地倒了进去。
炸盐酥豆是有讲究的，不能用太热的油，否则一下子就把黄豆外面炸焦了，而里面却还是生的。
孟晞让李柳氏在灶下保持小火，她自己则是不停地搅动着锅里的黄豆，等到所有的豆子都变成了金黄色，她就捞了出来放在盆里，均匀地撒上细盐，又颠了几下，大功告成。
此时，四个大小孩子都已经被香味吸引了过来，见到盐酥豆做好了也顾不得烫手，全都抓了几粒吹了几下之后就扔进嘴里嚼了起来。
“嘶，香，太香了！”大壮一边吃一边口齿不清地赞叹。
“唔，好吃！”春花和小宝同时说，眼睛里的光芒就像是天上灿烂的星星一样，看着孟晞满是崇拜和敬佩。
