第39章 姜不一定是老的辣 (第1/2页)

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几人刚迈进大厅，就闻到了一股馋人的味道。

这时候已经接近饭点了，闻着这味，更感觉饥肠辘辘了。

“这是我们店新推出的新品，麻辣小龙虾，麻辣鲜香，味道一绝。”沈云清恰好从厨房出来，他躬身介绍道。

沐老板大手一挥，“给我们来一份，大份的。”

沈云星看了白掌柜一眼，说道，“这道菜是论斤卖。”

身材富态的沐老板豪气地说道，“给我们先来五斤。”

“好勒！”沈云清闻言赶紧地去拿小一些的瓷盆。

看着白掌柜把几人迎上楼，沈云星嘴角勾起，

五斤，我看十斤都未必够他们吃的。

其他的小二忙着往雅间送茶水和瓜子。

沈云清为难了，这都煮了，如何分呢！

沈云星看堂兄那表情就知道这老实人在想啥，他走过去，拿起大勺子，按照他自己心里估摸的量给盛了一盆。

“这……有五斤吗？”

沈云星：……

他有些气结，这堂兄也太实诚了，他这里就是多少也不会差太多的。

“这里一共只有十多斤，分了三分之一了，差不多。”沈云星解释道。

“把你们酒楼擦手的帕子给每人送一张上去，方便他们擦手。”沈云星有条不紊地地吩咐小二。

白掌柜下楼梯时刚好看了这一幕，这少年虽然穿着粗棉布，神态自若，不卑不亢，游刃有余地指挥着他酒楼的小二。

他暗暗惊叹，这少年前途不可限量。

别的乡下孩子，见了陌生人，恐怕连话都说不明白。

这孩子的气度，就是现在让他做掌柜，估计他也能游刃有余。

可这菜如何定价，白掌柜心里有点没谱。

这食材不贵，可调料不便宜，具体一斤调料能煮多少斤菜出来，他还来不及核算。

看着大厅里那灵动的少年，他豁然开朗。

何不问问他。

“白掌柜，你想好定价了吗？”

还不等白掌柜提起，沈云星先开口问了。

他没别的意思，担心白掌柜定价过低，没利润，没利润就没法继续合作。

定太高了，又影响销量，毕竟这里是个镇，比不得更大的县城。

这里的有钱人家必定有限。

白掌柜讪讪一笑，“不瞒小伙子，这菜用料特殊，我心里还真没谱，要不你给定个价？”

“那就三十五文一斤吧！如果太便宜，和你们酒楼不匹配，拉低了你们酒楼的格调。”沈云星心里算了好几遍了。

他本来打算定五十文一斤的，觉得只有很少一部分人消费得起，反正有利润，再往下降点。

如果是县城或则京城，他肯定会定一个适合那里的价位出来。

“好，听你的，就这么办，小伙子，你想不想到酒楼来帮工？”白掌柜看他是个人才，想拉到身边来，收为己用。

“我弟弟还小，他还没满十岁，目前还在清河书院读书。”沈云风抢先回答道。

他太了解这个三弟了，他早就不想读书了，天天满脑子都是赚钱。

他怕他一口答应了，三弟还小，多读两年书再作打算为好。