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牛，在古代很牛！
在古人心目中，牛不是普通牲畜。
而是有着崇高象征意义和功能十分强大的“神牛”。
最早的文字，就是刻在这些龟甲和牛肩胛骨上的。
除此之外，镇水要用牛，因为卦辞里面坤就是牛！
交通运输要用牛；打仗也要用牛；耕地更要用牛。
牛更是六畜的扛把子，十二生肖的二档头。
同时，牛还是国力的象征。
从周朝的时候开始，就下了禁令，诸侯不得无故杀牛。
汉代不准杀少壮之牛，唐代杀牛要坐一年半的牢。
此后，历代法律均严禁任意屠宰牛。
除非牛年老体衰无法耕作，牛主人提出申请，经官府许可后，才能宰牛。
就算是正常死亡的耕牛，牛主人想要出售牛肉，也要到衙门进行报备。
老朱开局一个碗，结局一个国。
他掌权后第一件事不是搞得《大诰》，而是印刷《牛戒》，用最直白最接地气儿的话，写成了乡村民约，并要求所有庄户百姓，每家必须要有一本，并且熟读、牢记其内容。
老朱这人也蛮有意思的，还搞了一个禁止杀牛的毒誓，对擅自屠牛吃肉者毒咒恶诅：天神诛殛，使身生恶疮，家遭凶疫，灭姓坠氏，以偿此牛之命。
等后面到了弘治和万历年间的时候，这个毒誓又升级了，比老朱搞出来的毒誓还要恶毒。
其最终目的，就是让地方官府与民间联动，推行、恪守“牛戒”，保证了农业生产对耕牛的需求。
弘治皇帝每次来李家村，都有牛肉。
他就奇怪了，为啥李家村的耕牛，受伤率和死亡率就这么高呢？
不是今天跳崖就是明天断腿，甚至是后天绝食……
总之，各种各样的奇葩理由，只有你想不到的，没有李家村做不到的。
李家庄啥都缺，就是不缺钱、不缺牛肉。
就在弘治皇帝难受，咬牙切齿的时候，李东阳来了。
“娃儿啊，咋又杀牛了？”李东阳脸色很难看。
“估计是饿死了吧。”李牧不以为然，“最近，村里的牛总绝食。”
“你放屁！”李东阳狠狠瞪了李牧一眼，“你就不能找个好一点的借口？”
李牧瞥了一眼李东阳，又看看气喘吁吁怒火中烧的弘治皇帝。
“不是，我杀牛宴请你们，你们咋还不乐意了？”
砰！
“私自杀牛，犯法！”弘治皇帝一拍桌子，瞪了一眼李牧，看向牟斌，“小牟，他是你弟弟你也不管管？”
我弟？
他特么还是你女婿呢，你咋不管？
“三爷，阿弟有官府的文书。”
牟斌说了等于没说，气的弘治皇帝干瞪眼。
“对呀，我有官府的文书啊。”
李牧抿抿嘴，“再说了，我自己家养殖场养的牛，我凭啥不能杀？”
“养殖场？”弘治皇帝一怔，李东阳和朱祐枟也是一怔。
“我们李家村有自己的畜牧站，有自己的养殖场，耕牛的繁殖率很高。”
“繁殖率很高？”
李东阳顿时来了兴致，很多时候，耕牛的数量也是判断国力的标准之一。
