第1582章 检验豆油品质 (第1/2页)

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王明昌这一帮在第二天的时候跟着马国昌一起去了省城，对于这一次的考察来讲，他们是真的很开心。

见识到了很多新奇的玩意，还了解到了很多以前不曾了解过的事情，这就是收获。

更不用说那个手推叉车，真的是很了不得啊，用那个干活就太方便了。

陈富贵这边，也在家里边认真关注起益民牌大豆油的销售情况。

日产浸出油十吨，这是指稳定生产之后的一个产出标准。

浸出油的工序也是很多的，而且也是因为好多工人都是第一次接触这样的设备，在生产的过程中就会保守一些。

“老齐，咱们这个油的质量咋样？”陈富贵问道。

“在指标上，咱们同样是高标准、严要求，但凡能出厂的，就都是合格产品。”齐国良笑着说道。

“而且凭借我的经验来判断，咱们的油要比五星榨油厂的好很多。就这么说吧，他们那个工艺产出来的油比较稀，而且后处理工艺做得也不到位。”

“富贵哥，整点，在食堂里炒个菜不就完了吗。”小宇笑着说道。

“也是啊，实践是检验真理的标准嘛。整俩菜，中午就在这吃。”陈富贵笑着点了点头。

成品都有，也有工人用盆子给端到了食堂这边。

最起码从颜色上来看，还是很不错的，黄澄澄、很清澈的那种感觉。

不过也不能光看这个，这个是跟处理工艺有些关系的。有些豆油也会发红，是因为长期储存后发生的“颜色复原”。

要是油壶的底子上有很多的沉淀，那就不咋好了，证明油里的杂质比较多。

或者说这个红色有些过于红、过于鲜亮，也代表着豆油里还有别的油脂添加。

起火坐锅，陈富贵舀了一些油倒进了锅里。

随着锅温上升，陈富贵也仔细的看、仔细的听。

看是想看看国内油的变化，听是想听听有没有响声。

如果油内有絮状物或者是别的改变，就代表着油里的杂质多。有响声，就代表着油里的水分多，出现了“炸锅”。

很不错，即便是烧到油花翻滚，也没有任何的不良现象。

“不错啊，接下来就看看做菜后的效果啥样了。”陈富贵笑着说道。

“咱们就做个锅包肉，然后再炒个木须肉、宫保鸡丁，这三个菜差不多也能有一定的检验功力了。分量大点，也能够咱们几个吃。”

“妥，今天能享口福了。”齐良民打趣了一句。

陈富贵做菜的手艺也是顶呱呱啊，这是经过了刘守军认证过的。现在各个工厂的大师傅们，差不多也都是经过刘守军指导之后才上岗的。

真正有功力的好厨子，还是在香满楼坐馆。

“妥，现在看这个油就是真好了。这豆腥味足的很，炸完的锅包肉也是黄灿灿的，不孬。”

炸好的肉片捞出来后，陈富贵很满意的点头。