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因为是考核，所以做菜的厨子便是一人一顿的轮下去。</br></br>

见白莫儒点了点头，那掌柜不等白莫儒开口就又说道：“这天气有些冻人，不知白公子喝酒吗？不如我让人温上一壶好酒，白公子先喝上一杯。”</br></br>

柳鸿笑着点头，刚刚想开口就被善玉成冷冷拒绝，“先拿些汤上来就好。”</br></br>

白莫儒身体本就不好，还未吃东西就喝酒，伤胃伤身。</br></br>

柳鸿不以为然，他捂住嘴角故作牙酸的表情，“掌柜的，他不喝酒，给我来一壶。”</br></br>

掌柜的先是冲着白莫儒与善玉成笑了笑，然后这才回头皮笑肉不笑地看着柳鸿，“刘老板想喝啥？我让小二去取，依旧记账上？”</br></br>

柳鸿闻言，嘴角狠狠一抽，“这就是你们的待客之道？凭什么他吃东西就免费还要啥有啥，我吃就要记账？”</br></br>

“老板吩咐的。”掌柜依旧皮笑肉不笑，“除了白公子与他这位年轻的朋友，其余人，一律记账。”</br></br>

第58章 他乡遇故知</br></br>

001.</br></br>

柳鸿嘴角又是狠狠一抽, 那瞬间，他差点蹦起来咬人。</br></br>

然而王读这掌柜的性子他再了解不过, 所以最终他还是忍耐了下去，没再继续找茬。只是他也没再说要喝酒，一副完全忘了刚刚自己说了什么的表情。</br></br>

那掌柜的见了, 还是那副皮笑肉不笑的表情。</br></br>

一个人下厨，速度是要慢些, 三人在屋内又等了一会儿之后，才有小二上了菜。</br></br>

“按照老板以往的规定, 一个厨师十道菜。”掌柜的一边配合着店小二上菜，一边与白莫儒作解释。</br></br>

片刻间, 东西已经上了桌, 是八菜两汤，冷热均有，凉拌菜两道, 凉拌皮蛋与凉拌猪耳，然后是六道主菜，鸳鸯鸡、豆豉烧鲫鱼、白灼虾、排骨、水煮鱼、红烧鱼, 两汤则是猪肚汤与鸡肉煲汤。</br></br>

十道菜把这偌大个桌子占了一半, 看着倒是让人胃口大开, 食指大动。</br></br>

“这第一位夏厨师擅长的是鱼, 所以鱼多些，还请慢用。”掌柜的布完了菜也没再多留，他看了一眼一点儿不露怯的柳鸿后, 出门去忙他自己的去了。</br></br>

白莫儒本就不是什么厨子，他只是个做点心的。</br></br>

虽然两行之间也算是半个同行，可是实际上却相差甚远。</br></br>

让白莫儒来做评审，白莫儒还真说不上来好坏。他倒也不是说吃不出东西是好是坏，只是他也只能说是好吃还是不好吃。</br></br>

就拿这水煮鱼来说，让白莫儒来审核评价，他能分辨出好吃不好吃，可是再让他细说好在哪儿，他也只能说这里头放的豆芽好吃，这鱼肉滑溜溜的好吃。</br></br>

可具体好吃的道理，他却说不上来。</br></br>

若是真正懂行的人，尝一口，就知道这豆芽好吃是因为这放下去的时间恰恰好，才能让这豆芽香气清淡却不会过硬。这鱼肉好吃，是因为火候掌控到位，水开下鱼片的时候不早不晚不差分毫，片鱼片的人刀工精湛，让这鱼片厚薄均匀。</br></br>

若真要让白莫儒多说，他也能说出许多看似专业的词来，可这就失了真。</br></br>

那王读也知道这些，他让白莫儒来，其实也带了私心，一半是希望找了借口让白莫儒留在他店里，不用在在京城这段时间头疼吃饭的事情。</br></br>

剩下的一半，也确实是想看看白莫儒能不能分</br></br>