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周涯站起身，走到方珑面前，问：“今晚又没吃饭？”
方珑偷瞄两眼客人们桌上的菜式：“吃了，就是天气冷，饿得快，想吃口热的。”
“那你真来对时间了，今天天冷，阿哑哥做了咸菜猪肚汤！”阿丰压低声音，“我盼着今晚客人不多，这样猪肚汤才有剩，拿来煮个粿条汤，哇，想想都觉得爽！”
周涯抬肘撞了他一下：“客人不多，损耗是在你工资里扣？”
阿丰急忙说：“开玩笑、开玩笑！”
阿丰讲得绘声绘色，方珑也自然而然地回忆起周涯煲的猪肚汤味道。
汤水奶白浓郁，猪肚软中带脆，虽然有放许多胡椒，但喝下肚不觉得辣，身体很快冒出汗，再来一口咸菜解腻……
口腔自动分泌出津液，方珑吸了吸，点头如捣蒜：“好好好，来一碗。”
周涯挑着眉戏谑道：“还点上菜了呢。”
方珑也挑眉睨他：“不行啊？”
“行行行，我哪敢逆你意？不给你吃，你得在地上撒泼打滚。”周涯浅笑，夹烟的手指指向鱼箱，“想吃虾还是蟹？今天的虾个头够大——”
“不吃海鲜了，就来一碗猪肚汤，你再炒个蛋炒饭给我就行了。”
周涯顿了几秒，重复问道：“蛋炒饭？”
方珑点头：“对啊，不知道为什么，这两天总馋这口。”
“……行。”
不到十分钟，炒饭和汤都摆在方珑面前。
她先喝几口汤暖暖胃，再开始吃饭。
明明是好简单的蛋炒饭，方珑自己也会炒——以前周涯炒饭的时候她在一旁晃来晃去，步骤调味学到足，可还是和周涯炒的有些不同。
至于具体是哪里不同，方珑也道不明。
正好有客人来，周涯去厨房忙了会儿，再出来时方珑已经一个人干完大半盘炒饭了。
他走过去敲敲桌子：“差不多得了，哪有人大晚上的吃那么多饭？也不怕睡觉时硌胃？”
方珑实实在在地打了个饱嗝，把盘子往外推了推，免得自己抵不住诱惑：“剩下的打包？明天中午能再吃一顿。”
周涯没应她，但端着盘子去后厨了。
这么会儿功夫，档口又来了几桌客人，店里的人一下子忙起来。
方珑这才发现，今晚张秀琴和另外一个厅面小妹都不在，阿丰身兼多职，忙得团团转。
方珑逮着机会问阿丰：“怎么秀琴姐和小梅今晚没来？”
“秀琴姐人不舒服请假，小梅不干啦。”
方珑惊讶：“怎么那么突然？前些天还有看到她的啊。”
“哎，觉得太累了吧。这工作不适合年轻姑娘的，日夜颠倒，细碎功夫多，而且什么客人都会遇到，面皮薄一点都顶不住。”
方珑明白了。
阿丰又去忙了，方珑一人占着一张桌子有些不好意思，喝完汤准备先溜。
忽然听到后厨传菜窗口处传来急促的“叮叮叮”声，还有周涯沙哑的一声：“人呢？快上菜啊！”
可阿丰正在前头帮客人点菜，实在走不开。
今天天冷，大家都点热炒，后厨热气腾腾。
周涯颠着锅，突然听见小窗口那边有人大声问：“喂，这些得送哪一桌？”
周涯看过去，是方珑。
抽油烟机声音很大，周涯几乎用喊：“怎么是你？阿丰他们呢？”
方珑也喊：“都在忙！你告诉我哪一桌就行，我来送！”
周涯默了几秒，才说：“椒盐油筷是九桌的，杂鱼鼎是七桌的，两份炒素粿，分别是四桌和一桌……能记得住吗？”
方珑语气轻松：“小菜一碟啦。”
周涯提醒：“杂鱼鼎很烫，你记得用布垫！”
方珑小声嘟囔：“啰嗦。”
她来回跑了两趟，刚把那几盘菜送完，小窗的上菜铃又响了。
这次有热汤，小窗口有点儿低，周涯半弯着腰叮嘱：“汤很烫，拿稳点儿。”
“放心吧，不会给你添乱子的。”
方珑懒得拿抹布，干脆手往袖筒里缩，直接用外套袖子垫着，捧起大碗公转身走了。
周涯揉了揉鼻尖，回炉灶旁继续自己的活儿。
方珑再送了几回菜，有客人扬手，粗声粗气地喊：“小妹！来多半打啤酒！”
方珑脚步不停，声音嘹亮地应了声：“行嘞！”
她抱着六瓶珠啤过来，客人见她面生，好奇问：“小妹，你是新来的服务员啊？还是酒促？”
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