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之前已经包过鲜肉包了。新品素馅包子，和面发面之类还是以前的流程。最主要的还是换了个新鲜的馅料。
茄子，去皮儿洗净，切成指甲盖那么大的小丁。
然后撒入食盐，杀出里面的水分。
青椒，陈舟用了两种。
一种是绿色的，另一种是红色的。
绿色的尖椒负责提供微弱的辣味儿，红色的只是颜色不同，就为了搭配起来好看。
同样是切成碎丁。
包子叫素菜包。
但是如果里面一点油水没有，这个包子味道也会差的。所以陈舟用之前剩的一些肥肉炼了一些猪油出来。
用这个热油浇到馅料上，来浸润茄子和青椒。
顺带还能激发出，生抽蚝油十三香等几种调味的香气。
“滋啦”、“滋啦”
几声下去。
热油在馅料上冒着淡黄色小气泡，一股油香的气味，裹着被热油炸香的酱油味，立马从盆里飘散出来。
再加上青椒茄子，本身的清香。
陈舟自己闻了过后，都有点忍不住流口水。
“感觉调的这个馅料，其实已经能当个凉菜吃了。”
今日上新：素包子，青椒茄子馅
素馅包子，我就爱吃！
在自己小区附近摆摊卖包子，就这点不好——
邻居、顾客好多都在一个群里。
陈舟自从发过两次消息，以摊主的身份和人们说过话后。
几乎就成了继“物业高经理”之后，被次数最多的人。
问题么
“几点出摊？”、“昨天咋没来？”、“有新的馅儿了？”
出于礼貌，陈舟看到后就会回复一下。
要不就是通过林女士，角色扮演成不相关的业主，不定期解答大家的问题。
这也算广受顾客好评之后，带来的小烦恼吧。
不过等陈舟骑上小车，到达点位，就不需要和群友们线上聊天了。
喜欢吃的，他们自己就会来
也许是氛围和谐太久了，外加上群里又变的热闹起来，潜水在业主群的物业高经理，开始试图恢复一下存在感。
在群里粘贴了一条，“请不要发布广告等无关内容”的信息。
立刻有业主‘子涵妈妈’回复道：“我觉得这包
