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下午买的那块带皮五花肉，被他按照许恒洲的要求切成小方块，现在已经变成了深褐色，正在锅里咕噜噜的煮着。肉块油滋滋的，看着就很馋人。
宋文彬刚在外面劈骨头，没少闻见别人家飘出来的肉味，可没一家有自家这个香。
他拿筷子夹了一块，不怕烫的就直接塞进嘴里，吸了几口气，红烧肉的酱汁立刻滚满整个口腔。牙齿轻轻一咬，肉块立刻分离，肥肉细腻，瘦肉嫩口，两者搭配，肥而不腻。
宋文彬迅速咽下嘴里的肉，然后又吃了一块，才放下筷子，赞美道：“好吃，真好吃，大侄子可真能耐。”
许恒洲笑笑没说话，看看肉已经好了，就拿了个小盆盛起来。肉加上土豆，这一份分量不小。
他往外端肉，宋文彬把热好的馍馍端出去，向辰连忙把三个人的碗筷抱出去。
一家三口围着小桌子坐着，中间放了两个盆，一盆土豆红烧肉，一盆黄馍馍，看起来就很丰盛了。
宋文彬一句开吃，爷仨立刻开动。一口肉一口馍馍，香得人快把舌头给吞了。
这时候，整个机械厂的家属区都飘荡着肉香，家家都是欢声笑语，一顿肉带给人们单纯的快乐。
一大盆肉，半盆馍馍，最后吃得馍馍剩了两个，肉一点儿不剩，连盆子底的酱汁都被宋文彬拿馍馍擦着吃了。
向辰眼大肚小，嘴里还馋着，肚子已经吃不下了，只能看着他大伯吞掉半盆肉，好几个馍馍，他怀疑他大伯以前是不是都没吃饱。
“这么做真是好吃。”宋文彬放下碗，喝了口水顺气，然后说：“以后咱再做这个红烧肉吃。”
许恒洲站起来收碗筷，闻言道：“第一次做，感觉还差点儿，而且今天材料没买齐，下次可以提前准备一下。”
这一顿下来，宋文彬对他大侄子的厨艺算是彻底服气了。开始听许恒洲说他自己做红烧肉的时候，宋文彬想的是，随他折腾吧，反正肉做熟了就好吃。但是他没想到做得这么好吃啊！
“行。”宋文彬干脆道：“我给你拿钱票，缺什么你自己去买，或者给我说了我去买也行。”
许恒洲想了一下，道：“正好，做卤汤还却些卤料，您有时间了帮忙寻摸一下吧，我在厂里的供销处没看见。”
剩下的东西，除了排骨，其他的都卤一下比较好，吃着方便，味道还好。
