300.第300章 金镶玉[吃的不是吃货可以跳。 (第1/2页)

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红榴伸出手去，将那竹蒸笼里的南瓜汤取了出来，只见分别成花苞，初开，盛放三型。

色泽却是微红，看上去就异常的香软，装在模具里，也是极为精巧的样子。

小心的切下一块，不由轻轻咦了一声，只见南瓜里面，却露出一点别的颜色。

抿进嘴里，入口是软糯香甜的南瓜膏，甜甜的南瓜香味外，又似乎多了些什么，鲜甜非常。

她冲素微点了点头，道；“无毒。”

素微看了一眼，挑了那初开的，红榴立即拿小刀切开，挑在碟子里端给素微。

除了南瓜的香味外，还有新竹的清新和松针的香气，入口还有一缕素微平时极为熟悉的花香味，那南瓜极为绵软香甜，但是一口咬下去，入口却是白菜的清脆，虽然白菜南瓜这种东西，平时是不入眼的，但是厨师界里也有一句话叫做：“诸肉还是猪肉香，百菜不如白菜好。”就是说不管再怎么挑剔华贵，这饭桌子上。

肉食还是以猪肉为主，素食还是以白菜为尊。

这和只选菜心的开水煮白菜不同，南瓜饼里面包的白菜，更挑剔一些。

是只选了里面菜心上的菜帮，仔细的切成细丝，用特意熬成的鱼汤熬煮过，然后将侵染了鱼肉香味的白菜丝晾干，白菜本身的味道加上鲫鱼的香味，一旦咬破了皮，那香气跟美味就跟打破瓶子的香水一样的泄了出来，充满了整个口腔。

素微嘴角微抿，脸上的神色虽淡，红榴二人却看出一种欢愉的气息从素微身上散了开，就听素微道；“不错。”

虽然说是不错，但是平时能得到素微这么一句不错的，也是少之又少了。

绿萱灵活的眼神落在桌子上，只觉得那南瓜饼，比起平时他见过的，也不过颜色鲜嫩一些，看上去格外水灵一些……也没有什么大不了么！

但是闻到空中淡淡的香气，心中却未免有些嫉妒今天试毒的是红榴不是自己了。

便又取了第二个。

第二个本来以为只是模子不一样，但是真正入了口，才知道里面的馅料也是大不一样的，花苞南瓜饼里面包的是用鱼汤煮过的白菜，初开荷花的南瓜饼里面却包的是萝卜，南瓜的软和萝卜的脆却完美的交织在了一起，随着轻轻咬开的时候，萝卜那特殊的香气顿时

萝卜又名小人参，有“熟食甘似芋，生吃脆如梨”之称，朱家是擅长做药膳的，这萝卜自然也是用的极多的。

这南瓜饼里面的萝卜馅儿，如果单独拿出来，也是可以成菜的。

将萝卜切成薄片，薄若蝉翼，用盐微微腌制后让它变得柔软，牛肉上最嫩的部分剁成肉馅，调料用的姜蒜都是白蒹葭这次来特意给朱颜的，其他的蚝油各类都是用的极好的，加的蛋清也不是普通的鸡蛋，而是鸽子蛋的蛋清，更加清香一些。将作好的牛肉馅用萝卜皮包好，这菜有个名堂，叫做水晶牛肉卷。

将这水晶牛肉馅再用南瓜泥包进来，放进蒸笼里。一口下去，先是南瓜的香软，然后是萝卜的脆，最后才是牛肉的味道。

层层递进，就算是素微这么不喜欢吃荤的，也微微点了点头，

倒是让素微对第三个也生了趣味，看着红榴将那盛开的取了过来，眼睛微眨。

南瓜本身就带着甜味，荷花的花露更将那香甜味道强调出了几分，美妙的口感，浓郁的香气。