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「毕竟麦只要一点点水就能随意生长出来，稻还是要多些水，不然可不佳。而且麦长的快又好、稻要等地可久了。主要还有这儿多数人世世代代多吃麦食，米的话若不是有点家底的，还是稍嫌贵了些。」
「我以前听说过，用麦所做的饼子，不仅易携带还能久放，我自己也曾尝试从北方带着麵起饼当干粮回南方，确实方便。」
「咱们这儿吃麦的人真的太多，所以花样儿也多。」
「那我挺好奇，为何没有大力推行麻、黍、稷、菽？」
「黍是其中最为耐旱的，除非大旱连年，不然吃的人真的少。黍蒸煮熟后极黏，酿酒还成，直接食物实在黏乎，吃下肚难以消食，做成糕也是虽能食，却是难受。除了土儿极差的地儿或干涩到种不出甚么东西的，不然着实不会考虑种黍。」
「稷有五彩，分别为白、红、黄、黑、橙，极耐旱，其也具有黏性，多酿酒用，其茎、叶较坚硬，主要餵养牛隻，家中有养牛者，多会种些稷餵食牛。不过稷现在主要作为仪式祭典使用了，毕竟不少皇帝奉稷为榖神。」
「菽多样，也是咱们最喜欢使用的食材之一，甚至有医药效果。古云：菽者稼最强。古谓之尗，汉谓之豆，今字作菽。菽者，众豆之总名。然大豆曰菽，豆苗曰霍，小豆则曰荅。如今除了北方，南方也不少人喜好菽製之食。城中大户人家也不乏使用菽製作糕饼点心。」
「麻为食的部分只有籽，多炒熟便食用、或是榨油。但更多是用来茎皮製作绳、纸、衣，但製作这些实在不是我们一般人能做的也是背后有家族底蕴，才会大量种植麻。」
「不过说来这五谷，除了麻 、黍、稷、麦、菽这几个说法外，还有另一个说法呢！」
「是甚么呢？」
「另一说不以麻 、黍、稷、麦、菽为意，只区分为天、地、悬、风、水等五谷。天谷如稻、麦；地谷如长生果、甘藷；悬谷如豆、瓜类；水谷如菱实、风谷则需藉由风传播而生。」
「说到地谷，因为容易耕种，生长迅速能果腹，所以也有不少人喜爱种甘藷。甘藷所长成的叶子，容易采摘又便宜，多给牲畜食用，尤以猪为主。」
「照妹妹这么说，耕种的农户，应该多会养些猪牛吧？」
殷萍却摇了摇头。
「能耕种的牛大多实壮，价格说来也不便宜的。更别说还能养鸡鸭羊驴骡猪的，肯定都是代代有良田才能考虑的事了。」
云璃低头沉思了阵说道。
「那家中又是如何情况？」
殷萍再次摇头。
「虽年年有书信往来，母亲却从来是报喜不报忧。父亲又不知去向，母亲肯定过的艰辛。」
云璃点点头，不再多问。
别人家中的苦难事，她终究是个外人，也实在不适
