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了口气。她微笑着数完了全天的营业额，比昨天多了很多。她们一起在仙客来做了简单的庆祝。登卓，后来也赶来了。饥肠辘辘的，看上去很疲惫的样子。登卓为她有了新的提升感到高兴。第二天，第三天，一晃半个月过去了，她们的营业额一直保持在一个较高的水平上。这是她一直没想到的。她总是以为，那次活动不可能使营业额有长久的提高。事实证明，她的想法是错误的。那次活动过后，她们的营业额虽不是蒸蒸日上。但也保持着较稳定的水平。这对于初创业的她来说，也是感到心满意足。以后较长的一段时间里，她不会再在事业上有如何大的突破。她从一个毫无事业的人变成一个小老板。自此，自我感觉有些过分良好。时间久了，她在这种感觉的笼罩下会变得毫无追求。
☆、第10章
在仙客来的营业额一直平稳增长的情况下。她在附近的社区里租下了一套完整的住房，两室一厅的。这里的租金比胡同里的那件小平房要贵好多，但她很乐意支付这笔钱。能离开那条破旧的小胡同，一直就是她的梦想。来到新家，她与登卓只住了其中的一间房。显得很宽敞，就让智信也住了进来。他们白天分别去仙客来或码头工作，晚上就到这套房子里来住宿。生活上很有规律，而且充实，这样的生活也不是她真正想要的。还有一个多月就要过春节了，这意味着仙客来的生意以后会更好。此时的她沉浸在舒适的生活环境当中。毫无经营策略应对顾客爆满的情况。难道，现在租住的那套房子是她最终的梦想？也许，所有的外来人员注定逃不出幸福感的起点较低的现象从而放弃更高的追求。她计算了一下上个月仙客来的总营业额。扣除上上下下所有的开支，剩下的就是她的纯收入。这是仙客来开业当月收入的几倍。再加上登卓，在码头上当搬运工的那些收入，她也可以心满意足。
仙客来自从营业额猛增以来，店里一直缺少人手。起初她迫于压力，充当了服务员。那段时间，接待顾客、洗菜、洗碗，什么都干。现在她思想有了改观，不想做这些琐碎的事情。决定再聘请一名到两名服务员，就在仙客来门外张贴了招聘广告。她希望有形象较好的人前来应聘。更有意思的是，这次招聘不论性别。招聘广告一贴上，并有人走进店来应聘。但，都是一些相貌较平庸的人。在好的用人单位遭拒后，想试试像仙客来这样不起眼的小天地。这让她着实过了一把主宰别人命运的瘾。
直到有天下午，她中意的服务员才出现。一个很高挑的女人出现在店里。她们还以为这个女人是来就餐的。女人很漂亮，根本看不出她的真正年龄。女人在店里站了好久也没有要坐下来的意思。她此时在厨房里与黄伊交谈。只有智信在餐厅里，可她不知道如何招待这个女人。也不知道女人想要干什么，一直都不出声，用一双大眼睛扫视着整个餐厅。
智信有些不安心。走到女人面前说，你好！有事吗？
女人说，你们店用人吗？我叫胡佳英，是来应聘的。你是这儿的老板吗？我觉得这儿的环境还可以，不知道你对我满不满意？
智信说，胡佳英是吧？我帮你把老板叫过来。并朝厨房大喊，姐！有人来应聘，你出来吧！
听到喊声的她迅速地来到餐厅。说，谁来应聘啦？在哪呢？说着眼光就落在了胡佳英的身上。
胡佳英说，就是我。胡佳英，今年二十八。
她微笑着说，胡佳英。前几天，来应聘的人很多。我觉得她们的形象都不怎么样。我这个人对服务员的要求是很高的，尤其是外形和办事效率两个方面。我觉得你还行，希望你能长期在这里干下去。
得到了老板的肯定，是所有员工感到幸运的事情。这是胡佳英，在这个星期里碰到的最走运的一件事情，并没有马上离开仙客来，而是留下来熟悉环境。在相处的过程中，得知胡佳英，是一个很健谈的人，与每个人的交往都会有不同的话题。到了用餐高峰时段，也的确帮了很多忙。见其干活利索，她们决定聘请她做服务员。并在打烊之前撕下了贴在门外的招聘广告。心想，仙客来能聘请到这样的服务员，简直就是超值。
这一段时间是运输业的旺季。码头上，进进出出的货船也特别多。登卓，经常加班到很晚。由于种种原因他已有好长一段时间没有去仙客来了。近来，在仙客来发生的一些大大小小的事情全由她跟登卓口述。晚上，她们姐妹一同回家。他前几天就知道需要聘请服务员的事儿，并问了她们关于招聘方面的事情。一听说已有了很好的人选，登卓心里就在犯嘀咕。之前，听说她在用人方面不论男女，最大的希望就是仙客来不要出现男员工，一直以来就对自己没有信心。的确，对她而言，登卓的身上没有任何吸引她的地方。在事业上，她已取得了一点点成绩。在登卓的心里，她已经成了一个不可靠的女人。原以为，她经营餐馆会失败。现在看来，这个观点是错误的，而且很原始。登卓很爱她，胜过爱自己，总是尽一切能力扮演一个好丈夫的角色。可她并不明白登卓的心思。总是认为，这些是天底下所有的丈夫应该做的事情。他们在相处的时候，得知新来的员工是个女人时，心里感到无比的安然自得。登卓说，唉！这一段时间我真的好累，真希望有一天不再去码头工作。等仙客来的租约签下后，我就不去码头。咱们一起干，好吗？
她说，我也不知道以后会怎么样。这一个季度是餐饮业的黄金时期。这个时候的营业额高并不代表什么。也许，其他的三个季度都可能是淡季。到时候，就是和贝妮签了长期租约，你也得去码头工作。码头上的工作收入的确可观，有的大学生一个月也未必能挣这么多钱。
登卓说，钱这个东西呀，够用就行啦。太多了也未必是好事。
她说，我们手里的钱不多。不够花消，我可不想再回到过去。
她久久不语。想起住在那条破旧的胡同里的那些日子，就感到恐惧。她甚至怀疑在那段时间里，精神被囚禁了。不知不觉，对仍然住在那里的人们产生了同情心。她突然明白，在事业上她需要继续努力。仙客来是她不再回到过去的唯一保障。实际上，有相当一部分初创业者是被某种意识推动着的。如果没有一些意识的存在，那些初创业者的事业和处境将终身停滞。一个人在心里产生了意识，那就会在这些意识的驱动下向前奋力拼搏。包括在事业上，应该更加努力。自然而然就有了更高的追求。
从此，她到仙客来去的工作重点应对下一步将要出现的问题。厨艺精湛的黄伊在这一带是很有名的。春节即将到来，仙客来不能
