第25章 (第2/2页)

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祝明悦从盆里挑了块手掌长的五花肉，想了想又把滑腻腻的猪板油一股脑挑了出来。

剩下的，两人和伙在后院砌了个雪堆，把肉塞雪里冷冻保存。

祝明悦说好晚上要亲自掌厨，谢沛不与他抢活，主动去起火烧锅。

祝明悦给板油切成小块，家中没有葱姜，他四处乱扒最终找到一小缸还没开头的黄酒替代，锅中加入清水用黄酒焯了个水。

捞起来的猪板油弹滑白嫩晶莹剔透十分讨喜，祝明悦捡起一块凑到鼻子前闻了闻，没什么异味，终于满意了。

熬猪油的事他熟练得很，猪油便宜而且用来炒青菜很香，前世只要寒暑假在家吃饭，他都会熬上一盆备用。

肥肉再次下锅没过适量清水，谢沛往灶肚加了一根粗柴，小火噼里啪啦的烧着，祝明悦站在锅前耐心的搅拌。

慢慢地，锅里开始出油，空气中飘着一股强烈到难以忽略的油香气。

祝明悦吞了下口水，肚子恰在此时接收到了饥饿讯号开始抗议。

别看这猪崽子不大，肥肉还挺多，祝明悦一次性把猪板油全熬了，最后足足有大半锅。

油渣捞出来，用装菜的盘子装了满满一盘，祝明悦趁热往嘴里扔了一颗，

唔！真香啊！

祝明悦吃了一颗顿觉口齿生津，还想吃，他饿了这么久，肚子里实在太缺油水了，恨不得抱着猪油渣大快朵颐。

不过理智最终还是稍占上风，他添了双筷子连带着油渣一块递给正在烧火的谢沛。

“你吃。”

谢沛没有推辞，接过后没有立马吃，而是从橱柜里重新拿了个碗，拨了一半递给他。

祝明悦眼睛亮晶晶的，视线盯着碗移都移不开。

祝明悦：“这是给我吃的吗？”不确信，他得问清楚。

“嗯。”谢沛点头，见他呆愣了，随手把碗放在灶台上，独自回到灶肚前吃了起来。

油渣真好吃啊！

新鲜出锅的油渣被炸的金黄酥脆，一口下去油香四溢，唇齿留香。

可惜家里没有白砂糖，否则蘸了白糖的猪油渣更是仙品中的仙品。

这是祝明悦来谢家前吃得最好的一顿，他往嘴里又塞了一颗，享受地眯了眯眼睛，看向谢沛的眼神充满感激。

谢沛大概也是馋极了，祝明悦把锅中油全盛出来的功夫，谢沛已经没在吃了，再看灶台上的盘子已然空荡荡。

祝明悦没舍得全吃，他碗里还留了大半碗油渣，留着晚上炒个白菜吃。

“谢沛，你吃过芋头烧肉吗？”

“没有。”谢沛开口说道，芋头他天天吃，芋头烧肉却是一次听说，这两样东西对普通人而言就好似天上云和地上土，一样是穷人的口粮一样则是富人的口粮，如何能放在一起？

祝明悦心想倒也是，谢沛看样子恐怕长这么大肉腥味都很少尝到，又怎会吃过这玩意。

他咧嘴笑着说:“今晚做个芋头烧肉，给你尝尝我的手艺。”

谢沛没出声，往灶里塞了把细柴，灶肚里熊熊燃烧的火苗似是在催促他——别废话了！快做快做!

祝明悦脸上笑意更甚，手也没歇着，趁着大火把五花肉下锅煸炒了一遍，加入芋头块盖上木头盖闷了足足二十分钟。

再打开盖时，水汽扑面袭来，祝明悦抹了把脸，直接被香迷糊了。

被切得大小适中的五花肉混着芋头和浓郁的汤汁咕嘟冒泡，看着就香甜。

祝明悦果断拿起筷子，夹了一块肉吹了吹正欲往嘴里塞，快到嘴边时心下一动突然转了个急转弯。

这块肥瘦相间的肉最终停在谢沛面前，肉后面是祝明悦一张略显谄媚的脸：“你先吃。”

谢沛接过筷子把肉吃了。

“怎么样？好吃吗？”

谢沛咀嚼的很慢很慢，像是想把肉一直留在嘴里不舍下咽。

“锅里还有不少呢！”祝明悦没忍住提醒他。

“很好吃。”谢沛品尝许久，终于肯说话了，一开口就是对他的肯定。

祝明悦高兴，转身到锅前给自己夹了块芋头。

浸润了油汁的芋头不再是普通的芋头，直接变身为钮钴禄.芋头，口感细腻软滑味道是咸甜口的，让人欲罢不能。