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行。虞辛心里有了数,准备好差不多的面,又从一旁的架子上取了一口锅,直接舀了几大勺卤牛肉的汤汁进去。

把面放进去开始煮,这时候旁边的牛肉也已经卤好了,他有条不紊的将炖着牛肉的砂锅从灶上端下来,开始处理牛肉。

打开锅盖,热气腾一下扑出来,伴随着引人垂涎的肉香,刚出锅的一整块牛腱子被捞到菜板上,季明澄这时才发现锅里不只有牛腱子,还有一大块已经炖成半透明质地的牛蹄筋。

牛蹄筋也被捞出放到盘子里,落地还颤颤巍巍的抖了几抖,光是看着,都能想象到它该是多么软糯弹牙。

等牛腱子不那么烫手,虞辛操起刀,把它切成了厚薄均匀的肉片,红褐色的肉纤维和半透明的肉筋一层叠着一层,在灯下油润润的泛着光。

没有人能忍住在卤肉刚出锅时不尝一口,虞辛也不例外,而且,他还没忘记这个厨房里除了他之外还有一个失意男孩。

他把切好的牛肉用盘子装好,又浇上了几勺砂锅里的卤汁,转身放到厨房的岛台上,招呼季明澄:面条还要等一会儿,先来吃几口牛肉吧。

季明澄早就等他这一句话了,天知道,他为了维持自己上将之侄加世家公子的矜持已经忍了多久。

他抄起筷子,以一个尽量没那么急切的姿态夹了一片卤牛肉放进嘴里。

那双和季熠行有几分相似的眼睛一下子瞪大了。

牙齿像是有自我意识一样自发咀嚼,满嘴都是芬芳的肉香,一块牛肉没几口就咽下去了,季明澄这才开口,带着惊讶:这卤牛肉味道真不错!

他出身不凡,自然遍尝美食,本来没对虞辛的夜宵抱有多大的期待,可尝过之后才发现自己错了。

好啊,原来他小叔天天背着他吃这么好!

卤牛肉筋的部分软糯到仿佛一抿就化,肉的部分却十分劲道弹牙,两种口感交织在一起,截然不同却又相得益彰,炖肉的香料和肉本身的香气恰到好处的融合到一起,再加上事先浇到牛肉上的卤汁,妙,实在是妙。

季明澄顾不得发表感想,筷子落到牛肉上的频率越来越快,没一会,切好的牛肉片已经不见了小半盘。

他平时在军校里训练量极大,为了满足消耗饭量也不小,这点牛肉对他来说,不过是开了个胃。

但季明澄还是努力克制自己的手,放下了筷子,人家虞辛也只是尝了几筷就停了手,他这个蹭饭的倒是快把人家切的肉吃光了。

这实在是太不矜持了!

季明澄懊恼之余,忍不住对接下来的牛肉面更加期待。

另一边的面也已经煮好,虞辛洗了几片青葱碧绿的小生菜,在面出锅之前浸入了汤里。

葱花香菜都能吃吗?虞辛一边搅动着面条,转脸询问季明澄,得到肯定的答复后,抓了一把切好的葱花和香菜,在起锅的前一刻丟进了锅里。

热气腾腾的面条伴随着汤汁落入碗里,虞辛把大部分面条装入一只碗中,只给自己另外挑出了几筷子。

给季明澄这一碗,上面又铺了满满一层牛肉和牛蹄筋,几乎要盖过底下的面条。

虞辛虽然话不多,心思却比寻常人缜密几分,自然没有错过季明澄几度盘旋在卤牛肉上边的目光。

在他这从来没有让吃他做的饭的人吃不够的情况,喜欢吃就吃个满足。

季明澄看着端到自己面前的一碗面,雪白的面条浸泡在褐色汤汁里,间或可见青翠的小生菜,上面满满一层肉,并一个虞辛卤牛肉时捎带手放进去的、切成两半的卤蛋。

对了,你能吃辣吗?

虞辛又不知道从什么地方掏出一罐辣椒油,他自己做的,里边还放了芝麻。

季明澄是能吃辣的,就打开罐子,自己往面里加了几勺。

这下一来,红艳的辣椒油飘在汤里,整碗面看上去更让人食指大动了。

季明澄迫不及待的挑了一筷子,顾不得烫,几口就吸溜进嘴里。

手擀的面条比一般面条要筋道许多,吃起来满口麦香,吃完面再来一口刚才没吃到的蹄筋,果然和他想象中一样黏糊软烂,配上新鲜脆嫩,还有几分甜丝丝的生菜,没有比这更绝妙的搭配了。

季明澄吃的头也不抬,全身心的投入到面前的这一碗面里,好在吃相还不算太坏。

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